Безпека харчових продуктів Стефан Ле Фолл оголошує про посилення контролю під час

  • Головна>
  • Безпека харчових продуктів: Стефан Ле Фолл оголошує про посилення контролю під час Євро-2016 та влітку

Операція Food Holidays (OAV) проходить цього року з 1 червня по 15 вересня 2016 року, щоб зокрема врахувати прогрес у футболі на Євро-2016 між 10 червня та 10 липня 2016 року. Як і кожного року, ця операція робить можливо посилити контроль за безпекою харчових продуктів в секторах громадського харчування та роздрібної торгівлі продуктами харчування, які працюють лише в літній період, і тих, що відчувають підвищену активність влітку.

харчових

Це ширше частина Міжурядової операції з відпусток, в рамках якої державні служби, відповідальні за охорону здоров'я, конкуренцію, споживання, боротьбу з шахрайством, митну справу та охорону здоров'я.

В рамках Євро-2016 перевірки проводяться в основному на 10 футбольних стадіонах, що проводять 51 офіційний матч, та їх безпосередньому оточенні, 24 базових таборах, що приймають команди та делегації, а також на інших святкових майданчиках та зборах (фан-зони, табори прихильників тощо).

Нагляд в основному буде зосереджений на ресторанах та харчових підприємствах, що мають сезонний пік активності (ринки, м’ясники, громадське харчування, рибні магазини, вуличні торговці, міні-ринок у курортних центрах тощо). Також буде посилено контроль у денних табірних та літніх таборах.

У 2015 році операція «Харчові канікули» спричинила 17 571 перевірку службовців, відповідальних за безпеку здоров’я, споживання та боротьбу з шахрайством, у відомчих управліннях, відповідальних за захист населення (DDPP або DDCSPP).

Ці інспекції призвели, зокрема, до 134 закриття підприємств прямого споживчого сектору, у тому числі 81 - в комерційному харчуванні, та до 795 повідомлень про порушення.