Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Олія, соняшник- | 60 |
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 10 |
| Картопля, варена, з шкіркою | 1000 |
| гірчиця | 3 |
| Бекон, змішаний | 100 |
| Цибуля, сира | 80 |
| сіль | 2 |
| кульбаба | 80 |
| Чорний перець | 1 |
| Оцет, коньяк | 50 |
| Яловичий бульйон, бульйон | 200 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Картопляний салат-з-беконом-і-Л
Приготування картопляного салату з беконом та кульбабами
1. Для картопляного салату вам потрібна картопля, яка не розпадеться після варіння. Тому вибирають воскові сорти. Спочатку ви готуєте картоплю піджака, миєте картоплю і готуєте її неочищеною в підсоленій воді. Дайте йому трохи охолонути, очистіть його від шкірки ще теплим і негайно наріжте скибочками. Помістіть скибочки картоплі у велику салатницю.
2. Нарезати прожилковий бекон дрібними кубиками і обсмажити на сковороді до хрусткої скоринки. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте дрібними кубиками і потойте в жирі бекону до напівпрозорості. Знову додайте бекон і зробіть глазур гарячим м’ясним або овочевим бульйоном. Розмішайте оцет і половину чайної ложки м’якої гірчиці. Гарячим бульйоном залийте ще теплі скибочки картоплі. Приправте за смаком сіллю і перцем.
3. Як тільки салат досягне потрібної приправи, влийте олію і ретельно все перемішайте, щоб він не розпався. Олія додається лише в кінці, оскільки картопля не так добре вбирає бульйон через жир.
4-й. Помийте кульбабу, видаліть гіркі плодоніжки і трохи подрібніть. Змішайте з оцтом і олією і використовуйте їх для декоративного облямівки краю салатниці.
порада Якщо ви не можете отримати кульбаби, ви можете використати салат з баранини або ракету. Це також дуже добре поєднується з картопляним салатом.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Картопляний салат-з-беконом-і-Л
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту Картопляний салат-з-беконом-і-л | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2152,16 | 538.04 |
| Калорійність | kj | 8999,49 | 2249,87 |
| білка | G | 48,59 | 12.15 |
| жиру | G | 145,59 | 36.4 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 42,28 | 10.57 |
| вуглеводи | G | 155,61 | 38,9 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 12.97 | 3.24 |
| Клітковина | G | 20,66 | 5.17 |
| води | G | 995,59 | 248,9 |
| холестерин | мг | 117.07 | 29.27 |
| натрію | мг | 1916,52 | 479,13 |
| калію | мг | 5260,68 | 1315,17 |
| кальцію | мг | 176,7 | 44.17 |
| фосфор | мг | 849,98 | 212,49 |
| магнію | мг | 52,7 | 13.18 |
| залізо | мг | 9.52 | 2,38 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 436,65 | 109,16 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 35,34 | 8,84 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1,58 | 0,4 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,87 | 0,22 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 17.22 | 4.31 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 2,67 | 0,67 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 156,95 | 39,24 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів із категорії салатів
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності