Безсольова дієта, які продукти їсти блог
Ваше тіло потребуєтрохи солі для роботи правильно так само, як цукор. Найчастіше вам ніколи не доводиться про це турбуватися. Кількість, присутня в раціоні, часто є в значній мірі достатньою або навіть надмірною, справді рекомендовані споживання 5 г на день, більшість з нас перевищують цю дозу, часто понад 110 г натрію на день. Іноді у випадку високого кров’яного тиску, проблем із серцем, затримки рідини (набряки) або прийому деяких ліків, таких як кортизон (щоб уникнути надмірного надування), лікар порекомендує вам змінити дієту та зменшити кількість солі або навіть дотримуватися безсольова дієта. Які продукти містять мало або зовсім не містять солі? Які продукти заборонені ?
Їжа, заборонена для безсольової дієти
Перший запобіжний захід - це обмежити заморожені продукти або консервовані продукти, приготовані під час їжі. Навіть страви громадського харчування часто дуже солоні. Копчене, паніроване або сушене м'ясо та риба, такі як холодне м'ясо, ракоподібні та молюски, квашена капуста, оливки, закуски та арахіс, солоні маргарини та масла, чіпси, куплений томатний сік, готові соуси, майонез, приправи, такі як соління, гірчиця, а розпушувач - це продукти, яких слід уникати.
Для суворої дієти без солі слід виключати звичайний хліб разом із сухарями та тостами. Безалкогольні напої є важливим джерелом солі (Vichy, Quezac, Badoit, San Pellegrino, Vals ...), ми вже згадували про воду без солі.
З іншого боку, сирі заморожені продукти зазвичай не солять, їх можна їсти після контролю.
Їжа, дозволена для дієти без солі
Якщо у вас немає проблем з діабетом, плоди є необхідними волокнами, які в основному не містять солі. Тому ви можете споживати багато його, не турбуючись про кількість натрію, який ви поглинете. Фрукти забезпечують вітаміном С і вітаміном А, які важливі для вашого здоров’я.
Овочі є чудовим джерелом клітковини та калію, здебільшого без солі. Знову ж таки, єдиним винятком є консервовані або заморожені овочі. Якщо ви купуєте овочеві консерви, вам слід знайти продукти з написом "без додавання солі" або "без натрію". Редиска, баклажани, спаржа, помідори та авокадо овочі без солі.
Ви можете готувати їжу, використовуючи рослинні жири, такі як оливкова, арахісова або соняшникова олія, які не містять солі. Щоб додати трохи аромату, адже саме цього не вистачає при видаленні солі, можна заправити свіжою зеленню, такою як базилік, розмарин, кріп або петрушка. Ви також можете додати трохи перцю, якщо у вас немає проблем зі шлунком. І так, нам доведеться готувати! Ось кілька ідей рецептів.