БЕЗСОЛОВА ТА ГІПОСОДНА ДІЄТА - завантажити відео в режимі онлайн

Середземноморські святкові страви

дієта

БЕЗСОЛЬНА АБО ГІПОСОДНА ДІЄТА

Ця дієта допоможе зменшити затримку води в організмі і, отже, зменшити набряки. (Дуже часто пов’язане з прийомом діуретиків) Сіль затримує воду в організмі, тому, зменшуючи споживання солі, вода буде легше виводитися, а також деякі іони, такі як калій.

Звичайна дієта натрію = 08-15 г солі/24 год. Дієта з низьким вмістом натрію = 3-4 г солі/24 год. Капсула солі = 1 г. Споживання солі становить близько 10 г/год., Але це споживання може змінюватися залежно від клімату, наприклад у жаркому кліматі бажано їсти більше солі, щоб утримувати воду і тим самим уникати зневоднення. Спосіб життя, особисті смаки, звичаї, фізична активність (пітливість) можуть вплинути на споживання солі.

ПОКАЗАННЯ БЕЗСОЛОВОЇ ДІЄТИ В КАРДІОЛОГІЇ: Серцева недостатність OAP HTA IVG після IDM

ІНШІ ПОКАЗАННЯ: Ниркова недостатність Гломерулонефрит з набряками Декомпенсований цироз при асциті Деякі препарати, такі як тривалі кортикостероїди

ПРАКТИЧНА РЕАЛІЗАЦІЯ Видалення солі під час кулінарної підготовки Не ставте солянку за стіл. Забороняйте їжу, багату сіллю: сир Колбаса Копчене, солене, сушене м'ясо Копчена риба Молюски, ракоподібні, молюски Хліб, сухар Випічка .

Консерви, готові страви Печиво аперитив Супи в пакетиках Соуси, придбані в магазинах Гірчиця, соління Оливки, бульйони з бульбами Розпушувач Пер'є, сальвета, віттелуаз газовані води дозволені Шипучі таблетки Деякі препарати Сироп від кашлю

Дієтична сіль дозволена за рецептом лікаря, але будьте обережні, вона дуже багата калієм.

МОНІТОРИНГ ВАГИ ДІУРИЗ КРОВІ І СІЧІ (стежте за витоком калію)

Навчання пацієнта та його родини Кулінарні поради: якомога більше використовуйте спеції, трави з Провансу, часник, цибулю-шалот, лимон тощо ... Деякі еквіваленти: 40гр сиру, 40гр вареної шинки, 100гр хліба, 6 устриць = 1 гр солі.