Безвуглеводна дієта має сенс або нонсенс
Товсті гарніри - табу: безвуглеводна дієта означає обійтися без цукру та крохмалю
Дюссельдорф Багато продуктів містять вуглеводи у вигляді молекул цукру. Сюди входять одиночний, подвійний або багаторазовий цукор.
В організмі вони використовують гормон інсулін, щоб потрапити в клітини та забезпечити енергією. Невикористана енергія зберігається в клітинах у вигляді жиру. Безвуглеводна дієта рекомендує зменшити споживання цукру та крохмалю або повністю уникати їх.
Вуглеводи необхідні як джерело енергії для організму. Однак надмірна вага свідчить про тенденцію споживання занадто багато вуглеводів при невеликих фізичних навантаженнях. Тіло зберігає невикористану енергію у вигляді жиру. Водночас багато вуглеводів переповнює підшлункову залозу. Він створює гормон інсулін, за допомогою якого організм транспортує розщеплений цукор у клітини. Надмірна вага також часто є попередником діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та високого кров’яного тиску. Безвуглеводна дієта починається з циклу харчових будівельних блоків.
При незменшених фізичних навантаженнях і дієті з низьким вмістом вуглеводів організм витрачає свої запаси жиру і втрачає вагу. Передумовою цього є безвуглеводна дієта та відмова від цукру та крохмалю. Багато продуктів містять цукор, такі як солодощі, тістечка, солодкі фрукти чи овочі. Набагато менше відомо, що готові продукти, такі як кетчуп та багато напоїв, також містять цукор. Вуглеводи також містяться в їжі з ситним смаком. Картопля, макарони, рис і кукурудза містять багато крохмалю, який вже перетворюється в рот на цукор.
Безвуглеводна дієта складається з дієти з низьким вмістом цукру та крохмалю. Уникайте солодких фруктів та овочів, таких як банани, родзинки, морква, морква, квасоля та горох. Проте дістаньте перець, кабачки, огірок або спаржу. Також дозволені яблука, груші, полуниця та вишня. М’ясо та риба мають низький вміст вуглеводів. Також рекомендується дичина, індичка, свинина та яловичина. Ті, хто хоче стабільно схуднути, беруть до уваги безвуглеводну дієту і довгостроково змінюють свій раціон. Діабетики можуть звільнити дієту від штучного інсуліну. Крім того, багато цивілізаційних хвороб зникають завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів.