Безвуглеводна дієта - стіл з їжею для схуднення
У моду входить низький вміст вуглеводів, тобто дієта, в основному без вуглеводів. І нерідкі випадки, коли дієти зазначають, що це справжня їжа на відгодівлі. Але що це таке? Це дієта без вуглеводів здоровий взагалі? А в яких продуктах харчування немає вуглеводів? Ми маємо відповіді на всі ці запитання!
Що означає їжа без вуглеводів?
Як випливає з назви, за допомогою цієї дієти вам доведеться обійтися без деяких продуктів! Власне кажучи, ті, у яких багато вуглеводів. Сюди входять солодощі, хліб і булочки, а також макарони, піца та локшина - якщо назвати лише декілька.
Зараз основна увага приділяється фруктам та овочам, а також, звичайно, молочним продуктам, рибі та м’ясу. Тож усі ті продукти, в яких багато білка та жиру. Єдине питання, яке виникає, - чому взагалі слід зупинятися на такому виді дієти. І чи не вистачає в організмі чогось фундаментального в результаті ...
Чому дієта без вуглеводів?
Як відомо, дієти становлять десяток копійок. Однак, хоча деякі зосереджуються на споживанні якомога меншої кількості жиру або зовсім відсутні, інші покладаються на велику кількість білка та велику кількість овочів. І тоді існують ті ліки натще, які в основному стосуються дієти без вуглеводів.
- Отже, спалювання жиру слід ефективно підвищувати.
- І метаболізм починає йти.
- Ось так повинно відбуватися зниження ваги.
- І вага буде стабілізована.
Але навіщо взагалі потрібні вуглеводи? Вони є важливими постачальниками енергії, яку наше тіло може перетворити з найменшими зусиллями. З білками, навпаки, потрібно більше зусиль, з жиром зусилля лежать між ними.
- Жир також має особливу особливість.
- Якщо організм забезпечений достатньою кількістю вуглеводів і білків, він може накопичувати жир безпосередньо в гірші, «голодніші» часи.
- Якщо споживання вуглеводів зараз різко зменшиться, потрібен інший постачальник енергії.
- І оскільки жир переробляється легше, ніж білок, жирові запаси атакуються.
І це якраз причина, чому так багато дієт зосереджено на продуктах без вуглеводів.
Публікація, яку Алекс (@essen_ohne_kohlenhydrate) поділився Рецептами з низьким вмістом вуглеводів 15 лютого 2019 року о 12:09 за тихоокеанським стандартним часом
Дієта з низьким вмістом вуглеводів - що я можу їсти?
Власне кажучи, насправді практично не існує продуктів, які повністю не містять вуглеводів. Окрім води та рослинних олій, усі продукти містять вуглеводи - хоча і в різних пропорціях. Але, звичайно, ніхто з них не міг прогодуватися лише цими двома продуктами.
Отже, це зводиться до a дієта з низьким вмістом вуглеводів в! Тоді дозволяється також м’ясо, риба, молоко та яйця і, звичайно, фрукти та овочі.
- Оскільки майже всі продукти містять вуглеводи, термін «безвуглеводна їжа» був дещо розширений.
- І тому будь-який продукт, що містить менше 10 г вуглеводів на 100 г, вважається безвуглеводним.
Таким чином ви можете харчуватися в основному без вуглеводів, але при цьому харчуватися здорово.
Що таке безвуглеводний харчовий стіл?
Для кращого огляду ми перелічили всі продукти з невеликою кількістю вуглеводів, середньою вагою та великою кількістю вуглеводів у наступній таблиці. Таким чином ви зможете побачити, чого слід дотримуватися відтепер - і без чого вам обійтися.
Усі дані складають х г вуглеводів на 100 г продукту.
| М'ясо (менше 0,1 г) | Смородина (4,8 г) | Мандарин (10,1 г) |
| Риба (менше 0,1 г) | Яловича печінка (5,3 г) | Слива (10, 2) |
| Редис (2,2 г) | Смажена холодна нарізка (6,0 г) | Груша (12,4 г) |
| Чорні оливки (1,5 г) | Полуниця (5,5 г) | Ананас (12,4 г) |
| Куряче яйце (0,7 г) | Шкваркове сало (6,0 г) | Яблуко (11,4 г) |
| Брокколі (2,5 г) | Молюски (6,0 г) | Диня медова (12,4 г) |
| Лимон (3,2 г) | Солодкий перець, червоний (6,4 г) | Картопля (14,8 г) |
| Болгарський перець, зелений (2,9 г) | Ожина (6,2 г) | Манго (12,5 г) |
| Огірок (2,6 г) | Макадамія (7,9 г) | Кукурудза (15,8 г) |
| Теляча печінка (4,1 г) | Арахіс (8,3 г) | Виноград білий (16,1 г) |
| Пахта (4,0 г) | Клементин (9 г) | Виноград червоний (17 г) |
| Морква (3,6 г) | Персик (8,9 г) | Цибуля смажена (51 г) |
| Незбиране коров'яче молоко (4,5 г) | Нектарин (9 г) | Банан (20 г) |
| Солодкий перець, жовтий (4,9 г) | Ківі (9,1 г) | Кавоварка (54 г) |
| Цибуля (4,9 г) | Вишня (9,9 г) | Виноградний цукор (100 г) |
Звичайно, це далеко не всі продукти, які класифікуються як безвуглеводні - це мало би вийшло за межі цієї сфери! Навпаки, ми хотіли дати вам початковий огляд того, чого слід дотримуватися краще зараз - і що менш популярне у дієті без вуглеводів.
Які найважливіші питання для дієти без вуглеводів?
"Мені подобаються цукерки. Чи не можу я більше ніколи їсти щось солодке? "
Не хвилюйтеся - ви можете їсти солодощі! Однак жодних тортів, печива та тістечок. У цьому плані краще солодкі фрукти, які мають низький відсоток вуглеводів. Для підсолоджування також можна використовувати підсолоджувач.
"Чи можна продовжувати смажити на олії?"
Так, це дозволено - якщо ви в першу чергу стурбовані дієтою без вуглеводів. Але будьте обережні: якщо ви вживаєте занадто багато жиру, це природно впливає і на стегна. Якщо ви хочете заощадити на цьому, радимо їжу готувати на грилі, замість того, щоб смажити її у великій кількості олії.
"Чи можу я продовжувати сезон нормально?"
Так, звичайно, це також дозволено - якщо це не цукор. Також будьте обережні з готовими сумішами спецій - вони також часто містять види цукру.
«Чи можна їсти суп швидкого приготування? Врешті-решт, це суп ... "
Не забудьте поглянути на таблицю поживних речовин та інгредієнти перед покупкою! Якщо ви бачите цукор або слово «глюкоза», краще залиште упаковку на полиці. Супи з макаронами, рисом або картоплею і картопляним крохмалем теж не ідеальні. Якщо в таблиці вказано більше 10 г на 100 г супу, це непридатне для безвуглеводної дієти.
"А як щодо їжі в ресторані?"
У ресторанах швидкого харчування в меню, на жаль, багато вуглеводів. На жаль, це стосується і салатів, які містять багато цукру! У звичайному ресторані слід дотримуватися м’ясних або рибних страв або салату. Звичайно, ви також можете висловити додаткові побажання, наприклад, додаткові овочі або відсутність соусу.