Безвуглеводні рецепти Маринована курка
Інсайдерська порада: у цих продуктах ховається дивовижна кількість вуглеводів
Ми покажемо вам на фем. Com Рецепти без вуглеводів, що ви можете легко приготувати вдома. Сьогодні: Маринована курка з пари.
Інгредієнти за рецептом без вуглеводів
на двох
Рулада цесарок
2 філе курячої грудки (приблизно 150 г кожне)
1 невеликий органічний лимон
2 столові ложки олії
1 чайна ложка меленого коріандру
250 г жовтих кабачків
250 г зеленого кабачка
1 склянка птиці (400 мл)
2 гілочки естрагону
2 ст. Ложки сметани
сіль
білий перець з млина
Також для рецепту курки
Горщик із вставкою для пароварки або пароварки
30 хвилин приготування + 2 години для маринування
Харчові значення на порцію 370 ккал, 43 г білка, 19 г жиру, 6 г вуглеводів
Рецепти без вуглеводів: підготовка
1. Куряче філе Змити холодною водою і обсушити. Розріжте на товсті частини філе і розгорніть їх так, щоб філе всюди було приблизно однакової товщини. Вимийте лимон гарячою водою і насухо протріть. Дрібно натріть шкірку і вичавіть сік. Змішайте обидва в мисці з олією, сіллю, перцем і коріандром. Переверніть в нього куряче філе і накрийте кришкою та охолодіть протягом двох годин.
2. кабачки вимити і почистити, нарізати косими скибочками. Помістіть у кошик пароплава або у вставку пароплава електричної пароварки, покладіть куряче філе поруч.
3. Налийте запас у казан із вставкою пароплава (ще не вставлену) або в пароварку і доведіть до кипіння. Покладіть у вкладиш овочі та курка Паром накривають 15-20 хвилин.
4. Помийте естрагон і струсіть насухо, зірвіть листя і подрібніть. Вийміть вставку пароварки з каструлі або пристрою. Доведіть бульйон до кипіння, перемішайте естрагон і сметану, тушкуйте на сильному вогні три-чотири хвилини, а потім приправте за смаком і подавайте з кабачками та куркою.
Варіант: курка Маринуйте з апельсином замість лимона. І запарити з цикорієм замість кабачків. Для цього промийте 2 кущі цикорію
і почистіть, розріжте кожен уздовж на три «скибочки» і викладіть на вставку відпарювача. Покладіть зверху курку і запаріть.
Порада: Однакова товщина = однаковий час варіння. Оскільки куряче філе, як правило, набагато товщі з одного боку, ніж з протилежного, перед маринуванням їх краще розрізати. Для цього гострим ножем наріжте філе на товстій стороні, щоб їх можна було розкрити, і вони були скрізь майже однакової товщини. Як результат, не тільки маринад всмоктується скрізь рівномірно, м’ясо також рівно і швидко готується і не висихає занадто рано з одного боку.