Безжирна смажена картопля - La Marmite à M Alice!
Написав Сорцілілі та опублікував з Overblog
Відпустка закінчена! Ще тиждень до повернення на роботу, але я повернувся додому, і я серйозно повертаюся до WW:) Моє меню готове до наступного тижня, і я запропоную їх вам наступної неділі !
Ось короткий огляд його двотижневої перерви: як я вже казав вам, я дуже насолоджувався життям! Мета полягала в тому, щоб зробити мене щасливим, відпочити (у квартирі біля моря є міні-кухня з двома крихітними електричними плитами та мікрохвильовою піччю, немає чого кидатися на велику кухню. Тому я не готую не там чи мало), не змусити всю родину бути обережними, коли спокус багато! Між смачним морозивом, ресторанами тощо. важко продовжувати !
Я все ще тримав WW в потилиці: я стежив, щоб не впадати в примус і перекуси, я був обережним, щоб додати багато овочів до страв, прийнятих у квартирі, я ходив якомога більше, як тільки погода дозволено, я намагався мати на увазі рухатися якомога більше.
Результат? Сьогодні вранці +2,5 кіло на вазі. Чесно кажучи, це мене не панікує, тим більше, що канікули закінчились великою нісенітницею:
- американський бутерброд з білим соусом у суботу ввечері
- ресторан з моїм недільним обідом з БП, брускеттою, повною оливкової олії та розетного вина.
- mac робити вчора ввечері між двома пральнями додому.
Тому я впевнений, що це фунти, "швидко схоплені, швидко втрачені", які я швидко виб'ю, обережно:)
Я продовжую шлях схуднення: моєю метою цього літа було залишатися стабільним, що я зробив у липні, і я думаю, що за два тижні я скину кілограми відпусток і повернусь до кінця червня вага. Тому ставка проведена. Але там, я хочу відновити криву донизу, принаймні на 5 кілограмів, тоді я побачу, що я роблю:) Я буду продовжувати тримати вас у курсі.
Тим часом, ось невеликий рецепт, який стане частиною мого тижня, я роблю це часто, тому що це дозволяє вам виходити з картоплі, приготовленої на пару, настільки ж сумно, на стільки ж п.п.:) Це робити смачно і дурне, я рекомендую їх вам.
Ось рецепт, який одразу викликав у мене бажання !
Це були Тижні Паскалі (з блогу C'est moi хто це зробив!) Опублікував це днями на сайті, присвяченому картоплі, до якого вона сприяє.
Ледве побачений, відразу запрограмований !
Картопля готується без жиру, на бульйоні. Ми отримуємо ніжну і золотисту картоплю, яка хрумтить зверху, це чистий захват, який швидко і легко зробити !
Не соромтеся починати! Я щойно додав до нього дві дрібно нарізані цибулини, мені так сподобалось:)
У будь-якому випадку страва проіснувала недовго, вона була одностайною за столом !
Для 4 гурманів
1 кг картоплі
60 мл бульйону (птиця, яловичина, овочі, як вам подобається)
5 столових ложок подрібненої плосколистої петрушки (яку я не використовував для цієї першої спроби)
Трохи fleur de sel
Розігрійте духовку до 200 ° C (Th 6/7).
Очистіть картоплю і наріжте його на четвертинки.
Розкладіть їх у посуді в один шар.
Додайте бульйон, який повинен бути на половині картоплі.
Посипте невеликою кількістю флердель.
Випікайте 50 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення варіння заправте картоплю рештою бульйону на дні посуду.
В кінці варіння (бульйон повинен майже повністю випаруватися) вилити в глибоку посуд, додати зелень, перемішати і відразу ж подавати гарячим.