Бібімбап - корейський залишок їжі - вибух їжі в Берліні
Берлінські ресторани та рецепти
Бібімбап - залишок корейської їжі дуже популярний і добре відомий. Цю страву також не особливо складно приготувати. Інгредієнти складаються з залишків. Тому всі овочі можна використовувати на кухні. Тому в кожному ресторані Бібімбап подають дещо інакше. Ось рецепт приготування в домашніх умовах.
Бібімбап - корейський залишок їжі
Інгредієнти на 2 людини
- 150 г рису суші
- Яловичина/тофу
- огірок
- кабачки
- Морква
- 2 яйця
- Соєвий соус
- Гриби
- 2 ст. Ложки Gochujang (корейська пряна паста)
- 1 ст. Ложка кунжутного масла
- 1 столова ложка води
- 1 ст. Ложка підсмаженого насіння кунжуту
- 1 чайна ложка оцту (наприклад, яблучний оцет)
Інструменти:
Підготовка
- Спочатку помийте рис для суші. Покладіть рис зверху з подвоєною кількістю води і доведіть до кипіння. Нехай вариться, поки вода не випарується.
- Тим часом розчиніть 2 столові ложки гочуджана в теплій воді. Додайте кунжутну олію, воду, оцет і підсмажене насіння кунжуту. Змішайте до рідкої пасти.
- Наріжте овочі, обсмажте їх окремо і відкладіть. Обсмажте гриби і зменште їх у невеликій кількості соєвого соусу.
- Потім обсмажте м’ясо. Покладіть рис в миску і подавайте до овочів. Покладіть м’ясо та тофу на миску. За цей час обсмажте два смажені яйця.
- Нарешті, додайте до страви смажені яйця і подавайте з соусом бібімбап. У Кореї ви все змішуєте згодом!
Хороший апетит
Ось ще один рецепт азіатської кухні.
Усі бренди та товари, згадані в статті, були названі без оплати та виключно з особистого переконання. Відповідно до закону, назви торгових марок та рекомендації щодо товарів зараз повинні позначатися як рекламний вміст. Завдяки вам я отримаю комісію за партнерські посилання, розміщені в цій публікації, що не впливає на ціну продажу.