Бідний сухар рецепт ЕДЕКА

Французький тост, бідний лицар, ослячі вуха: усі ці назви стосуються смачної, солодкої або пікантної закуски, виготовленої із хліба, змоченого в яйці та молоці. За допомогою нашого рецепту сухаря ви познайомитесь із практичним варіантом - бідні сухарі.

Вегетаріанська глютену

  • Для сухарів:
  • 1 яйце
  • 250 мл молока
  • 2 ст ложки цукру, коричневий
  • 1 щіпка кориці
  • Стручок ванілі, з яких м’якоть
  • 11 сухарів
  • 5 ст. Ложки вершкового масла
  • 2 чайні ложки ріпакової олії
  • 150 г яблучного пюре

Збийте яйце з молоком та коричневим цукром за допомогою ручного міксера. Приправте молочно-яєчну суміш корицею, м’якоттю ванілі та дрібкою солі.

Замочіть сухарі в ароматизованому молоці на 5-10 хвилин. Нагрійте на сковороді 1 ст. Л. Вершкового масла і трохи ріпакової олії і підрум’яніть сухарі з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки. Щоб уникнути пригорання, переконайтеся, що на сковороді достатньо масла і ріпакової олії.

Подавайте бідні сухарі з яблучним пюре, корицею та цукром або свіжими фруктами.

Порада: відкрийте наші рецепти корисного молока!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену

Рецепт сухарів: хліб довгий термін люкс

Сухарі мають дуже давню традицію. Навіть у стародавніх греків та римлян на марші цінували хліб подвійного випікання. Через подвійний процес випікання у випічці залишається лише залишок вологи від трьох до п’яти відсотків. Як результат, хліб має дуже тривалий термін зберігання і дуже легкий, що робить його ідеальним для тривалих походів.

У наш час багато людей пов’язують сухарі зі спогадами про дитинство. Хліб подвійного випікання - популярний вибір, починаючи від дитячих сухарів та сухарів і закінчуючи хворою їжею при проблемах зі шлунком.

Однак наш рецепт смачних сухарів для «бідних сухарів» не має нічого спільного з лікарняним харчуванням! Як і у популярних французьких тостах, хліб замочують у яйці та молоці, а потім обсмажують у вершковому маслі за рецептом бідних сухарів. Якщо ви тоді хочете насолодитися готовим солодким бідним лицарем з корицею та цукром, чи віддаєте перевагу ситному варіанту, це повністю залежить від вашого власного смаку та ситуації. До речі, довгий хліб випускається в різних варіаціях: від сухарів із спельтами до горіхових сухарів до сухарів без цукру або покритих шоколадом.

Ідеї ​​рецептів хлібом на тривалий термін служби

Хрусткі сухарі напрочуд універсальні на кухні. Наприклад, намазаний вершковим маслом і варенням, це особливо хрусткий варіант хліба на сніданок. Подрібнений, кришився або оброблений у кухонному комбайні, він також підходить як основа для багатьох основ для тортів. Наприклад, спробуйте наш рецепт сухариків. Хліб подвійного випікання також може бути використаний як альтернатива губчастим пальцям, як у нашому рецепті полуничного тірамісу. Ви також можете використовувати сухарі для приготування сухарів для різних сухарів або використовувати їх як замінник сухариків у супах та салатах.

Як бачите: хочете ви приготувати наш рецепт сухарів для бідних лицарів або у вас є одна з інших натхненних ідей, завжди варто мати достатньо багатогранного довгого хліба вдома! Ви любите класичну німецьку домашню кухню? Як щодо берлінського сніданку фермера за нашим рецептом Хоппеля-Поппеля?

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини