Біла квасоля (злитки) у меню спортсмена, багата клітковиною та білками

Сухі боби ідеально підходять для спортсменів-вегетаріанців для задоволення потреб у білках.

біла

Біла квасоля (злитки) багата клітковиною і білком.

Інтерес до білої квасолі у спортсменів

Біла квасоля - це перш за все вуглевод, в основному складається з крохмалю. Він з повільне травлення оскільки його глікемічний індекс становить приблизно від 40 до 45. Його споживання допомагає покрити споживання енергії у спортсменів.

Вміст білка в сухих бобах відносно високий, з цікавим розподілом у певних амінокислотах, зокрема в Лізин, і меншою мірою в метіоніні та триптофані.

Мінеральні багатства в основному орієнтовані на Фосфор, Залізо, Магній. Він також багатий вітаміном B1 B6 і B9. Ці вітаміни групи В втручаються у взаємодії з вуглеводами та амінокислотами для участі споживання енергії, і в оновлення клітин. Сухі боби ідеально підходять вегетаріанським спортсменам для задоволення потреб у білках, навіть якщо амінокислотний склад відрізняється від складу продуктів тваринного походження.

Інші властивості

Сушені боби особливо багаті клітковиною, отже, вони полегшують дію, але не агресивні при транзиті. Однак деякі з цих волокон можуть викликати дискомфорт (здуття живота).