Біле борошно Ось чому ви повинні їсти його менше!

Біле борошно: тому вам слід їсти його менше!

Біле борошно: вступ

Ще кілька років тому споживання білого борошна у вигляді пшениці все ще розглядалося Привілей заможного суспільства. Але в останні роки біле борошно стає все більш популярним серед багатьох людей Чорний список продуктів, яких слід уникати.
Чому так? Борошно та хліб є для багатьох з нас щоденними супутниками нашого раціону. Багато хто також вважає, що хліб завжди корисний для вашого здоров’я і дає нам енергію, необхідну нам на день.
Але хліб - це не просто хліб і борошно це також багато в чому залежить від типувід, чи можна його класифікувати як здорову альтернативу. У цій статті ми хочемо показати вам, чому ви не повинні споживати велику кількість білого борошна без вагань і як ви можете визначити, скільки клітковини та поживних речовин міститься в борошні.

Біле борошно: що за цим стоїть?

Біле борошно - це мелене борошно, переважно пшеничне тільки всередині зерна містить. Натомість видаляється мікроб і край, який містить багато клітковини, вітамінів та мінералів (мікроелементів). В основному це пов’язано з ненасиченими жирними кислотами, які він також містить, які швидко стають згірклими і, отже, неїстівними через короткий час.
Біле борошно складається з Багато що з вуглеводів, які швидко перетворюються на цукор. Після прийому їжі рівень цукру в крові підвищується, і ви знову швидко зголодніли.

Біле борошно: проблеми з глютеном

A велике споживання пшениці у вигляді білого борошна виникає просто тому, що це Продукти в супермаркеті як і раніше чітко переважають. Виробництво є відносно недорогим, а продукція має тривала довговічність. Однак у наш час набагато більше людей також страждають на нього Непереносимість глютену.
Клейковина - це білок, який в основному міститься в пшениці, що багато хто з нас не може легко засвоїти в кишечнику, а потім скаржиться на погане самопочуття після вживання зернових продуктів. Ви можете швидко визначити, чи вас це стосується, якщо просто протягом трьох тижнів абсолютно без зерна і подивіться, чи змусить вас це почуватись краще.

Біле борошно може сприяти наступним симптомам

діабет
Ожиріння
гіпертонія
Проблеми з суглобами
Проблеми з пам’яттю
Захворювання щитовидної залози
ревматизм
Втома і головний біль
Проблеми зі шкірою

Біле борошно: шкідливо для фігури

Вироби з пшеничного борошна містять багато так званих порожні калорії. Це означає, що в їжі навряд чи будь-які поживні речовини але містять багато вуглеводів у вигляді цукру. Рівень цукру в крові різко підвищується з білим борошном і через короткий час знову викликає тягу.

Біле борошно: позначення типу

Борошно упаковується з ідентифікаційним номером (типом). Борошно з Тип 405 є класичним пшеничним борошном. Тип вказує, скільки мінеральних речовин ще в борошні. У цьому випадку на кожні 100 грамів припадає 405 міліграмів.

Борошно з 1050 міліграмів часто використовують для хліба. Вміст мінералів при жито варіюється від 815 (легке жито) до 1800 (житнє панірування). Пишеться існують типи 630, 812 і 1050. Чисте борошно грубого помелу не має назви, оскільки містить усі мінерали.

Біле борошно: альтернативи

Цільно-пшеничне борошно і особливо це Зерно спельти є здоровою альтернативою білому борошну. Спельта, природно, містить більше поживних речовин, ніж пшениця, тоді як цільне зерно, виготовлене з жита, має найбільший вміст клітковини.
Цільнозернове борошно є більш ситним, оскільки клітковина заповнює шлунок і більша частина його виводиться з організму. Як результат, вони підтримують травлення, а рівень цукру в крові залишається постійним.
Незважаючи на це, цілісні зерна не завжди означають цільні зерна. Статті можуть носити назву із вмістом 90 відсотків. Тож зверніть увагу на харчові цінності, чи це насправді грубі цільні зерна.
Також може бути доповненням Борошно, яке не зараховується до злакових, представляють. До них відноситься, наприклад, кокосове або мигдальне борошно. Так звані також не містять глютену Псевдо-зерно як лобода, амарант та гречка. Зверніть увагу на ретельне миття і тривалу підготовку.

Ви любите молочні продукти? Будь то кефір, нежирний кварк чи натуральний йогурт - ми познайомимо вас із багатьма чудовими продуктами.

Якщо ви хочете поговорити з іншими про свій раціон, загляньте до нашої спільноти BRIGITTE.