Біле м’ясо має менше холестерину, ніж червоне

У суботу, з 21:00, перегляньте документальний фільм про DIGI WORLD Секрети космічної війни.

червоне

Ми схильні сказати так, але недавнє дослідження суперечить нам. Це так само небезпечно. Більш детально можна ознайомитись у "Журналі наук".

Дослідження було проведено в Інституті дитячої лікарні в Окленді. Вчені вилучили з випробувань м’ясо риби та продукти переробки, такі як ковбаси або шинку. І вони дійшли висновку, що якщо ми хочемо знизити рівень холестерину в крові, нам слід їсти менше м’яса, будь то курка, яловичина чи свинина.

Тому що це однаково негативно впливає на здоров’я судин. Найкраще їсти молочні та рослинні білки, такі як квасоля або гриби.

Фактично, зазначають експерти, ми не повинні дивитись на холестерин при виборі між видами м’яса, а на їх внесок у виникнення серцево-судинних захворювань. І в цьому плані червоне м’ясо залишається на першому місці.

Щоб отримати більше новин у галузі науки і техніки, дивіться на Digi World у п’ятницю, з 19:00, та на Digi24, щосуботи, з 15:30, "Науковий журнал", представлений Теодорою Сафтою. Архів шоу, тут.