Білий хліб (з хлібопічкою); Основний рецепт

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

хлібопічкою

Якщо ви віддаєте перевагу сотовий хліб у стилі французького багета, натисніть тут

Цей рецепт призначений для машини з 1 1/2 фунтів-3 або 2 фунтів/4 чашок. Якщо ви можете вибрати, який із двох вимірювань вам більше подобається на вашому апараті, виберіть перший (1 1/2 фунтів-3 чашки)

ВАЖЛИВО: Цей рецепт відкалібрований для використання канадського борошна загального призначення. Щоб отримати еквівалент в інших країнах, натисніть тут

  • 1 1/4 склянки (300 мл) води
  • 2 ст. (30 мл) вершкового масла або маргарину
  • 3 склянки (750 мл або 450 грамів) канадського борошна загального призначення
  • 2 ст. 1 ст. Л. (30 мл) цукру
  • 1 1/2 ч. Л. (7 мл) солі
  • 1 1/2 ч. Л. чайна ложка (7 мл) сухих дріжджів *
  • Виберіть правильні налаштування на хлібопічці
  • Додайте інгредієнти відповідно до інструкцій виробника. Загалом, спочатку ставимо рідини, в яких розчиняємо цукор і сіль, потім вершкове масло, закінчуємо покриттям води борошном. У центрі борошна копаємо криницю і встановлюємо сухі дріжджі.

ВАЖЛИВО: Дріжджі і сіль не повинні торкатися один одного. Сіль може нейтралізувати дріжджі, і хліб не підніметься! Я знаю, що через це пропустив свій перший рецепт!

* Я використовую дріжджі "Швидкого зростання" Fleischmann, які я купую в баночці 113 грам. Це чудово працює!