Білки метаболізму людини та глюкагон; Оригінальний смак
Білки (білки) складаються з амінокислот і є одним з основних будівельних блоків усіх клітин. На відміну від вуглеводів, білки життєво необхідні людині, і вони не можуть обійтися без них. Продукти, багаті білком, включають м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти та горіхи - тому споживання цих продуктів має важливе значення для нас, людей. Але білки грають не лише важливу роль у формуванні або відновленні клітин.
Оскільки споживання білка призводить до підвищення рівня глюкагону. Глюкагон є мобілізаційним гормоном і майже безпосереднім антагоністом інсуліну. Простіше кажучи: глюкагон сигналізує жировим клітинам про те, що потрібна енергія і що вона повинна виділятися. Глюкагон також стабілізує рівень цукру в крові таким чином, оскільки він також викидається, коли рівень цукру в крові падає занадто сильно. В результаті енергія, що зберігається у вигляді глікогену в результаті дії інсуліну, перетворюється назад у глюкозу і стає доступною для організму.
Якщо ви їсте білок під час кожного прийому їжі, рівень глюкагону може протидіяти підвищеному рівню інсуліну, спричиненому вуглеводами, і зроблено перший крок до стабілізації гормонального балансу та метаболізму. Надмірно сильні коливання рівня цукру в крові буферизуються, а енергетичний баланс нормалізується.
За останні 30 років споживання м’яса, яєць та молочних продуктів було майже невиправдано кримінальним злочином, оскільки причиною є насичені жири, які вони зазвичай містять. Стає дедалі зрозумілішим, що вони не шкодять здоров’ю, а навпаки, також є частково життєво важливими. Детальніше про вплив третього макроелементу - жиру - на гормональний баланс ви можете тут: Частина 3: Метаболізм людини - жир
Інші частини цієї серії:
Додаткова інформація:
зовнішні посилання
11 думок на тему: "Метаболізм людини: білки та глюкагон"
Шановний пане Ольшевскіс,
Кілька років тому я сидів на дієті Аткінса (тільки м’ясо, яйця, сир) і дуже добре схуд. Після моєї вагітності (я набрала 30 кг) це вже не спрацювало. Навпаки, я страждав і досі страждаю від раптового падіння рівня цукру в крові (від 3 до 5 разів на тиждень) - це правило, тоді мені доводиться їсти глюкозу негайно, інакше мене «немає». Ендокринолог також виявив на основі тривалого тесту на цукор, що у мене не було пухлини на підшлунковій залозі, яка неконтрольовано виділяла інсулін. Тут я вперше прочитав від супротивника інсуліну. Я думаю, у мене в крові не надто багато інсуліну, але занадто мало глюкагону. Чи є спосіб доставити глюкагон в організм, якщо він більше не виробляє його в достатній кількості? Я все ще отримую достатню кількість білка через м’ясо та яйця. Але тим часом також рослинні білки, білки (хліб з конопляного борошна, люпинового борошна) і те, що моя дієта з кожним днем стає здоровішою, паростки, салат, фрукти, овочі. Не дивлячись на більше фізичних вправ, ніж будь-коли раніше, я не втрачаю вагу. У вас є пояснення?
Спасибі заздалегідь
Привіт пані Гаші,
Зрештою, велика частина того, що, на наш погляд, ми знаємо про харчування - це теорія. Обгрунтовані, правдоподібні, але лише рідко клінічно перевіряються подвійним сліпим тестом. Це були б експерименти на людях, і саме тут ми благодать з етичних міркувань.
Тож моя порада: спробуйте різні речі.
Вагітність змінює організм, а також старіння. Останнє впливає як на чоловіків, так і на жінок: обмін речовин різний через гормональні зміни, а також місця зберігання жиру також змінюються.
Для цукру в крові я б рекомендував споживати помірну кількість цукру з повільно засвоюваних джерел (наприклад, вівсяних пластівців). Я б не покладався на глюкагон. По-перше, це швидше надзвичайний механізм в організмі (коли рівень цукру в крові ДУЖЕ низький), а по-друге, тригери (білки) зі свого боку можуть страждати від проблем, які також можуть підвищити рівень інсуліну, ускладнити травлення або заплутати інші речі.
На жаль, я не можу дати більш конкретної рекомендації. Спробувати це було найуспішнішою концепцією на сьогодні. Зазвичай це закінчується: головним чином рослинами, а також білком, салатом, горіхами, фруктами, травами ...
Привіт привіт
Я отримав від друга підказку з’їсти щось багате на білок перед кожним прийомом їжі, щоб вивільнився гормон глюкакон. Це правда?
Якщо так, то що саме сприяє підвищенню рівня глюкакону в моїй крові?
Дякую за відповідь - на жаль, в Інтернеті нічого не знайшов ...
Аніна
У літературі є два шляхи підвищення рівня глюкагону за допомогою їжі:
- їжте білок
- вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів (як результат, рівень цукру в крові падає, що повинно стимулювати вироблення глюкагону)
Дякуємо за відповідь. Друг сказав, що якщо ви їсте щось багате на білок перед кожним прийомом їжі, тіло виливає менше або взагалі не містить інсуліну, але глюкаго, під час їжі (ранкова їжа, обід і вечеря).
Побач це теж так?
Вітаю та дякую
тут розмножується первісна дієта. Наскільки прийом молочних продуктів відповідає цьому? Ці продукти, безумовно, походять з останніх 10 000 років, згаданих, тобто періоду, якому, згідно з гіпотезою, підлягає відсутність/відсутність адаптації у людей.
У разі непереносимості лактози, особливо в інших частинах світу за межами Європи (наприклад, це стосується і толерантності до алкоголю в Європі проти Азії), це чітко показує, що людина/еволюція чітко пристосовується до обставин, що діяли лише кілька тисячоліть.
Moin el gusto - це, мабуть, непорозуміння. Тут ніде не згадується про первинне харчування. Також від вас залежить, що і коли їсти, тому, якщо ви не хочете їсти сир, просто залиште його. Хоча мені цікаво, чому ваш коментар знаходиться під цим постом. До речі, я рекомендую вам переглянути ці три відео, щоб дізнатись більше про моє ставлення до них:
http://www.urgeschmack.de/5-grunde-warum-die-steinzeiternahrung-blodsinn-ist-urgeschmack-tv-ep-150/
http://www.urgeschmack.de/5-grunde-warum-die-steinzeiternahrung-grosartig-ist-urgeschmack-tv-ep-151/
http://www.urgeschmack.de/5-jahre-steinzeiternahrung-oder-paleo-diat-ein-fazit-urgeschmack-tv-ep-144/
Коментарі зараз закриті.
Просто схуднути
Схуднути легко, і їх можна поєднати із задоволенням. Шлях до успіху - лише кілька кроків.
Біблія рецептів схуднення
Ця книга не моя, і я б передав деякі деталі по-іншому. Якщо ви просто хочете схуднути, вам все одно буде добре подана ця книга, а також буде підтримувати оригінальний смак при кожній покупці. *
Просто готуйте
Готувати добре просто і не потрібно довго. У цій книзі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб приготувати та варіювати здорові страви, які зроблять ваше небо блискучим.
Легендарна класика Палео
З цієї книги в Німеччині розпочалася палео хвиля: рецепти насолоди та схуднення. Палео сумісний, з низьким вмістом вуглецю, смачний. Для кожного є щось.
Прості рецепти:
Просто їжте
Підпишіться безкоштовно
Підтримка
Підтримайте оригінальний смак - ви тим самим допоможете створювати нові публікації:
Просто надішліть мені вибрану вами суму через PayPal:
Підтримайте мене через Patreon і насолоджуйтесь ексклюзивними перевагами:
Придбайте щось у Amazon без додаткових витрат за таким посиланням: