Білки загальні
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 29.06.2001 о 02:00
Функціонування людського організму
Розуміти суттєву роль білка, краще мати уявлення про те, як працює людський організм. Він організований у десять основних систем (покривна, скелетна, м’язова, нервова, кровоносна, дихальна, травна, сечова, ендокринна, репродуктивна), що складається з органів. виконує функцію, чітко визначену, але всі взаємозалежні. Кожен орган складається з різних тканин. Тканина - це сукупність клітин, подібних за морфологією та функцією. Отже, мільярди клітин складають тіло. Кожен з них складається, серед іншого, з білка.І весь цей безлад живе і функціонує під керівництвом генетичного успадкування кожного з них, ферментів, гормонів, нейромедіаторів, які також містять білка.
Білок: скрізь і на все
Є два види білка в організмі:
- білка скажімо "структурні", які утворюють павутину всіх тканин організму.
- білка називаються "функціональними": вони складають гени, антитіла, ферменти, гормони, нейромедіатори, гемоглобін крові тощо.
Якщо ми знаємо структурні білки, ми ще далеко не знаємо про все функціональні білки.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.