Білкова дієта для схуднення - меню рецептів на тиждень, відгуки

Зміст статті

Суть та опис білкової дієти
Список продуктів, які входять до складу білкової дієти
Головне меню білкової дієти
Меню на 7 днів
Меню на 14 днів
Меню на 4 тижні
Інші варіанти білкової дієти та їх зразкове меню
Меню дієти Дюкана
Доктор Роберт Аткінс
Рецепти білкової дієти
Відгуки про результати схуднення

Білкова дієта придбала багато шанувальників як серед спортсменів, так і серед тих, кому легше дотримуватися суворої дієти, ніж займатися спортом. Це має багато переваг, наприклад, те, що на білковій дієті людина не відчуває постійного голоду, оскільки до складу цієї їжі входять м’ясо, риба та інші білкові продукти. Втрата ваги в результаті такої дієти настає швидше за всіх, завдяки повній відмові від вуглеводних продуктів, що сприяє відкладенню жиру.

Суть та опис білкової дієти

Білкова дієта - це особливий спосіб харчування, при якому в меню дієти входять лише білкові продукти. Висновок полягає в тому, щоб зменшити споживання вуглеводів і додати організму трохи стресу, постійно вживаючи багату білком їжу. Як результат, бракує енергії, а в процесі обміну речовин замість енергетичного матеріалу використовуються старі запаси жиру, в перші дні відбувається втрата ваги за рахунок рідини, яка з неї виходить, а пізніше через жирової тканини на м’язах.

Зовні все надзвичайно просто, але коли ви стикаєтесь із процесом схуднення та підтримання власної волі у своєму житті, це стає безчутно важким. Жодна дієта не є простою, тому суворе дотримання всіх правил і рекомендацій надзвичайно важливо, якщо ви вирішили використовувати цю дієту для схуднення і чекати від неї надзвичайних результатів.

Переваги білкової дієти:

Вважається надзвичайно ефективною дієтичною програмою, яка дозволяє скинути близько 10 кг всього за тиждень.
Хоча обмеження кількості споживаної їжі є значними, голод не відвідає вас до наступного прийому їжі в програмі (білкових продуктів переробляють набагато більше).
Дієта складається якомога мінливіше, тому у вас не буде катастрофічного відчуття заборони та обмежень.
Жирові складки, які накопичувались роками - не повернуться до вас після білкової дієти.
Це одна з найбезпечніших дієт, просто важлива умова: строго стежте за періодом вживання (не більше двох тижнів), не робіть великих перерв між прийомами їжі і дотримуйтесь усіх рекомендацій.

Недоліки та обмеження білкової дієти:

Через постійне вживання продуктів, багатих білками, значне навантаження лягає на нирки.
Через дисбаланс у надходженні необхідних речовин, вітамінів, мінералів, які містяться у вуглеводній їжі, існує ризик погіршення загального самопочуття, здоров’я. Волосся починають випадати, нігті ламаються, тьмяний колір обличчя, людина відчуває легке нездужання, швидко втомлюється. Тому після закінчення дієти важливо пити вітамінний комплекс.
Люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту можуть мати проблеми, оскільки їжа важче засвоюється без клітковини.

Список продуктів, які входять до складу білкової дієти

Меню програми білкового харчування включає понад 70 продуктів, тож, прочитавши цей розділ, ви побачите, наскільки це різноманітно, як жодна інша дієта:

Головне меню білкової дієти

Складаючи своє меню для цієї дієтичної програми, чітко дотримуйтесь переліку дозволених дієтичних продуктів, намагайтеся вибирати та готувати продукти, ретельно видаляючи з них жир. Щоденна частота прийому їжі повинна бути не менше 5-6 разів і не пізніше, ніж за дві години до сну. Пийте більше негазованої води, відмовтеся від алкоголю.

Щотижневе меню для білкової дієти

Куряче філе 150-200 грам.
Риба з низьким вмістом жиру 150-200 грам.
Морепродукти в кількості 200-300 грам.
Яловичина/телятина - 150-200 грам.
Сир без жиру 150-200 грам.
До п’яти яєчних білків.

Ми спостерігаємо режим, запланований за годинами;
До двох годин дня з’їжте невелику кількість (5 чайних ложок) складних вуглеводів у відвареному вигляді: гречка, овес, коричневий рис;
Допустимо з’їсти кілька несолодких яблук, цитрусових;
У другій половині дня рекомендується використовувати овочі для тарілки: огірки, помідори, капуста, салат.

Меню на 7 днів

На сніданок відварити 150 грамів яловичини і з’їсти шматочок цільнозернового хліба, випити чашку чаю або кави;
Перекус: одне-два яблука;
Вечеря з вареної яловичини (150 грам) з овочевим салатом (200 грам);
Перекусити склянкою низькокалорійного кефіру/йогурту;
На вечерю відварити рибу (200 грам) і їсти з овочевим салатом.

Сніданок з сиром (150 грам знежиреного), чаєм, кавою;
Перекус: грейпфрут;
На обід яловиче рагу з овочами (150 грам);
Скуштуйте склянку кефіру з дієтичним хлібом;
На вечерю відварити 200 грам нежирної риби, їсти свіжі овочі.

Сніданок з відвареної курки (200 грам), кава або чай;
Обід з яблуком;
Вечеря з вареною квасолею з овочевим салатом (по 200 грамів);
Йогурт нежирний, з дієтичними тістечками для перекусу;
На вечерю варена яловичина (150 грам) з салатом з капусти (150 грам).

На сніданок випийте склянку дієтичного кефіру з дієтичним печивом;
Ви вкусили яблуко;
На обід відварену курку (200 грам) випийте яблучний сік;
Скуштуйте один-два курячих жовтки;
На вечерю варена риба (200 грам), свіжі овочі (150 грам)

Снідайте вареною свининою (150 грам), з’їжте яблуко, чай або каву;
Випийте для свого раціону склянку яблучного соку з печивом;
На обід варена риба зі скибочкою хліба;
На перекус склянку кефіру низького врожаю;
На вечерю варена яловичина з салатом.

На сніданок сир без жиру (150 грам), чай;
Перекус апельсина;
Овочеве борошно на вечерю;
Для кефірної закуски;
Їжте рибу з салатом зі свіжих овочів.

Сніданок зі склянкою знежиреного молока та дієтичного печива;
Яблучна закуска;
Обід з овочевим супом зі шматочком чарівного кубика;
Закуска з сиром (50 грам);
На вечерю варена яловичина зі свіжим салатом.

Меню на 14 днів

Сніданок: чашка кави. Обід: томатний сік, салат з капусти та рослинна олія. Вечеря: варена або смажена риба.
Сніданок: кавовий сухар. Обід: варена риба, овочевий салат з капустою. Вечеря: варена яловичина з кефіром.
Сніданок: дивіться наступного дня. Обід: варені кабачки, мар. Вечеря: відварити яловичину і їсти з двома вареними яйцями, салатом з капусти.
Сніданок: кава. Обід: сире яйце (білок), салат зі свіжої моркви з маслом, твердий сир. Китай: кефір.
Сніданок: морква з лимонним соком. Обід: риба, склянка помідорів. Китай: кефір.
Сніданок: кава. Обід: салат з капустою та морквою, відварна куряча грудка. Вечеря: відварені два яйця, морква на тертці з маслом.
Сніданок: чай. Обід: варене м’ясо та грейпфрут. Вечеря: див. Шостий день.
Сніданок: чай. Обід: варена індичка, яблуко. Вечеря: див. П’ятий день.
Як шостий день.
Як на п’ятий день.
Сніданок: кава. Обід: сире яйце з вареною морквою, твердий сир. Китай: кефір.
Як третій день.
Сніданок: кава з печивом. Обід: варена риба з салатом з капусти. Вечеря: варена яловичина і кефір.
Сніданок: кава. Обід: варені яйця, салат з капустою та помідорами. Вечеря: варена або смажена риба.

Меню на 4 тижні

Перший тиждень (сніданок з половиною грейпфрута/апельсина з вареним яйцем

Понеділок: ми повинні вибрати різноманітні фрукти для вживання, скільки з’їсти (апельсин, яблуко, абрикос, груша, диня); вечеряємо з вареною яловичиною.
Яблуко: їсти з відвареною куркою, без шкаралупи; повечеряти двома яйцями, овочевим салатом; закуска з кефіром і тостами.
Середа: твердий сирний обід, помідори, хліб; вечеря з вареної індички.
Ч.: На вечерю необмежена кількість цитрусових в одному вигляді; на вечерю куряче філе, відварене з хлібом.
Вино: обід з двох яєць з овочами; вечеря з вареною/смаженою рибою з овочевим салатом; цитрусова закуска.
Село: обід з фруктами одного виду; вечеря з вареним пирогом та овочевим салатом.
Су: їжте курку з вареними овочами, можна їсти помідори, грейпфрут; відварити овочі на вечерю.

Другий тиждень (сніданок такий же, як і на 1 тижні

Понеділок: в обід їжте варену телятину з овочевим салатом; ввечері з'їжте кілька варених яєць і грейпфрута.
Яблуко: обід з вареною індичкою та овочевим салатом; вечеря з яйцями та апельсином.
Пор .: варена риба зі свіжими огірками на вечерю; яйця з апельсинами на вечерю.
Ч: в обід він їсть яйця, твердий сир без жиру, відварює овочі; у них є два яйця.
Вино: смажена риба на вечерю; на вечерю - варені яйця 2 шт.
Село: варена куряча грудка на обід, плюс помідори та грейпфрут; приготувати фруктовий салат на вечерю.
Сонце: опівдні, рагу з яловичини, помідори, грейпфрут; на вечерю - їжте так само, як і на обід.

Третій тиждень із підсумком на цілий день:

Понеділок: їжте фрукти вранці, не обмежуючись кількістю.
Яблуко: варені овочі також пропонуються в необмеженій кількості, тільки без картоплі.
Середа: їжте цілий день, чергуйте фрукти з овочами, готуйте салати, їжте цілком.
Ч.: Риба на пару з вареними овочами, додати вітамінний салат з капусти.
Вино: відварити індичку або смажене, їсти відварене з овочами.
Село, Сонце: лише необмежена кількість фруктів.

Четвертий тиждень зі списком конкретних продуктів на кожен день:

Понеділок: 200 грам відвареної курячої грудки, стільки ж свіжого огірка, помідори, консервований тлушч без олії, скибочка хліба, грейпфрут.
Ш.: Смажена телятина (200 грам), така ж кількість свіжого огірка, помідорів, хліба, яблука або груші.
Порівняйте: шматок знежиреного сиру, варені овочі, трохи огірків і трохи помідорів, хліб, апельсин.
Ч.: Відварити 200 грамів індички, огірок якнайсвіжіший, помідори, хліб, грейпфрут, груші.
Вино: зварити два яйця, їсти 3 штуки помідорів на день, овочевий салат, апельсини.
Село: варена індича грудка, консерви, варені овочі, по два огірки та помідори, хліб, яблуко.
Нд.: Порція низькокалорійного сиру, огірки, помідори, дві склянки кефіру, грейпфрут.

Інші варіанти білкової дієти та їх зразкове меню

Оскільки різноманітність харчування у цій дієті велике, існує безліч різновидів дієти та її меню. Продукти, що використовуються, майже однакові, лише в деяких місцях спосіб використання, комбінація різна. Дві найбільш поширені білкові дієти - це дієта Дюкана, а друга - доктор Аткінс. Тому дивіться нижче - дієтичне меню білків у приблизному варіанті, згідно з обома методами.

Меню дієти Дюкана

Дієта Дюкана розбита відповідно до меню на різні дні: стадія нападу, стадія круїзу, день білково-овочевої, стадія закріплення, остання - стабілізація. Перегляньте приклад меню білкової дієти Дюкана, використовуючи як приклад фазу денного нападу:

На сніданок: смажені яйця з двома білками, нежирне молоко, з додаванням зелені;
Перекус: столова ложка вівсянки на висівках;
На обід: відварна телятина;
Перекус: відварити креветки або інші морепродукти.
На вечерю: варена баранина або телятина.

Доктор Роберт Аткінс

Ця дієта ділиться на дві основні фази по два тижні кожна. На першій фазі організм поступово пристосовується до суворої дієти, яка поділяється на дві підфази, а на другій фазі безпосередньо відмовляються від усього цукру, борошна та інших заборонених продуктів. Нижче наведено приклад дієтичного меню доктора Роберта Аткінса для першого етапу:

На сніданок готуйте яєчний омлет, їжте слабосолений лосось, чай;
На обід можна випити нежирний йогурт (склянку), вівсянку (невелику порцію);
На обід приготуйте відварну яловичину або запечену курячу грудку;
До полуденного чаю вибирайте рибну страву, можливо, морепродукти;
На вечерю приготуйте лосось у пароварці, кефір з низьким вмістом жиру.

Рецепти білкової дієти

У меню можуть бути включені майже всі корисні продукти, а це означає, що не буде проблем з приготуванням смачних рецептів, дотримуючись білкової дієти. Візьміть будь-який рецепт, який ви знайдете, головне, щоб тарілка була нежирною і без використання заборонених продуктів. Нижче наведено кілька рецептів, які ви можете успішно застосувати у своїй програмі схуднення.

Відгуки про результати схуднення

Обережно! Інформація, представлена в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і запропонувати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.