Білкова дієта жінок може послабити серце
Лікар. Джулія Гофман 22 листопада 2016 р
Дієта з високим вмістом білка часто рекламується як корисна для здоров’я. Недавнє дослідження показало, що жінкам похилого віку цього не рекомендують робити, оскільки вони можуть бути більш схильними до розвитку серцевої недостатності.
Білок особливо шкідливий для жінок старшого віку
Білкова дієта або дієта з високим вмістом білка може посилити обмін речовин і сприяти зниженню ваги. Різні дослідження дозволяють зробити такий висновок. Однак для жінок старшого віку тип дієти може принести більше шкоди, ніж користі, згідно з результатами дослідження, представленого на наукових сесіях Американської кардіологічної асоціації в Новому Орлеані.
Відповідно, у жінок після менопаузи частіше розвивається серцева недостатність, якщо вони харчуються багатою білками дієтою. За словами дослідників з меморіальної лікарні університету Брауна в Род-Айленді, зокрема, білок із м’яса може загрожувати жінкам. До такого висновку вчені прийшли, проаналізувавши дані понад 100 000 жінок у віці від 50 до 79 років, які були зібрані в рамках "Ініціативи жіночого здоров'я".
М’ясо, зокрема, могло турбувати серце
У період з 1993 по 1998 роки жінки давали точну інформацію про свій раціон за допомогою анкети, що дало змогу точніше оцінити вміст білка в раціоні та визначити кількість щоденного споживання білка з овочів та м’яса. Однак, оскільки самозвіти є достовірними лише в обмеженій мірі, також визначали вміст азоту в сечі та застосовували інший метод для визначення метаболізму та енергетичних витрат. На початку обстеження всі жінки мали здорові серця.
До 2005 року у близько 1700 жінок розвинулась серцева недостатність. Це, швидше за все, вплине на жінок, у раціоні яких було більше білка і які переважно отримували білок з м’яса.
На думку дослідників, дослідження не підходить для встановлення причинно-наслідкового зв’язку між споживанням білка та серцевою недостатністю. Однак підозра у зв’язку була б очевидною і вимагала подальших досліджень.