Білкове тісто для піци з курячими кухні
Останнім часом я роблю багато тіста для піци, тому що хотіла ідеального багате білками тісто для піци знахідка - бажано з низьким вмістом вуглеводів. Я натрапив на пару захоплюючих рецептів, наприклад, тісто для піци зі шпинату (йде навіть швидше, ніж звичайне дріжджове тісто), скоринку з кварку (звичайно надзвичайно багату білком) та тісто для піци з тунця (також з низьким вмістом вуглеводів та надмірно високим вмістом білка).
Ця ідея з’явилася лише до кінця, коли я проїхав повз KFC, і вони рекламували «Chizza» - курка, начинена, як піца, і запечена. Звучало супер кумедно, просто не було схоже на піцу. Тож я почав пробувати це з ідеєю у своєму багажі. Результат - ця піца з низьким вмістом вуглеводів з курячою основою та додатковим білком.
Рецепт білкової піци з куркою
Інгредієнти для великого деко (приблизно 4 порції):
- 500 г курячого фаршу або філе курячої грудки
- 3 яйця
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка солодкої паприки
Інгредієнти для начинки:
- 150 г сметани
- 2 ст. Ложки соєвого соусу
- 200 г сиру
- 1 червона цибулина
- 250 г брокколі
- 8 великих свіжих грибів
- 1 щіпка перцю (свіжомеленого)
- Розігрійте духовку до 200 градусів верхнього/нижнього нагріву.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Загальний час: 45 хвилин
Калорії: 440
Білки: 51
Жир: 22-го
Вуглеводи: 8-й
Порції: 4-й
Готово! еної їжі!
Звичайно, ви також можете залити піцу по-різному, наприклад, помідорами та моцарелою. Повторне додавання фаршу з яловичини або курки було для мене трохи забагато м’яса на піцу, але якщо вам це подобається, спробуйте!
Інформація про калорії в рецепті стосується порції піци з моїм доливом. Якщо ви хочете поповнити їх по-іншому, ось калорії з тіста на піднос (тобто 4 порції):
- Калорії: 801 ккал
- Вуглеводи: 8 г.
- Білки: 131 г.
- Жир: 25 г.