Білкові батончики, випробувані - висновки Білкові батончики
Методологія тесту на білкові злитки
Білкові батончики, білкові батончики або білкові батончики - що саме це таке?
Перші білкові батончики більше нагадували спортивні батончики, якими користувались спортсмени на витривалість. Вони забезпечували вуглеводи та прості цукри, і вони повинні забезпечувати енергією як перекус під час довших витривалих занять. Білкові батончики тепер більш функціональні стати. Зазвичай вони мають вищу Вміст білка. Вони використовуються для певних цілей, таких як білкові батончики для Нарощування м’язів або навіть в одному дієта, Отже, білковий бар для схуднення. Або вони служать закускою спортивного харчування, що містить білки, або їх можна використовувати як низькоуглеводний бар у низькокалорійному плані харчування. Оскільки ця розробка була ініційована, як це часто трапляється в Сполучених Штатах, термін білковий бар все ще часто звучить замість білкового бару. Зараз ці визначення досить рівномірні, і важко відрізнити такий білковий бар від спортивного бару або енергетичний бар від мюслі.
Білкові батончики містять багато білка?
Білкові батончики для нарощування м’язів, для схуднення та для заміни їжі
Суть в тому, що існує повний спектр білкових батончиків. Від білкових упаковок, які наповнені високоякісним білком, до варіантів з низьким вмістом вуглеводів із цукровими спиртами, до здорових закусок, які можна використовувати як заміну їжі. З цієї великої кількості білкових батончиків виникає питання про область застосування та сенс цих універсалів. Оптимальний білковий бар завжди пов'язаний з функцією, в якій він працює. Багато білкових батончиків є хорошим джерелом білка для перерв між їжею. Зазвичай їх можна оптимально використовувати в дорозі, оскільки вони практичні, зручні та швидко з’їдаються як закуска. Вони гарантують, що м’язи можуть бути забезпечені білком або амінокислотами в будь-якій життєвій ситуації.
Що є хорошим білковим батончиком, а що ні?
Білкові батончики або шоколадні батончики
Хороший білковий бар має адекватний Склад макроелементів з вуглеводів, жирів і звичайно білка. Хороший білковий батончик містить більше клітковини, вітамінів та мікроелементів. Це робить його поживніше ціннішим, ніж плитка шоколаду. Проте протеїнова плитка також може мати дуже хороший смак і бути хорошою альтернативою шоколадній плитці або цукерці.
Білкові батончики або енергетичні батончики
Енергетичні батончики характеризуються дуже високим рівнем швидко доступних вуглеводів і малою кількістю жиру та білка. Протеїнові батончики, навпаки, повинні бути такими ж добрими, як і без цукру, для будь-якого використання та мати відповідну суміш повільних та швидких вуглеводів. Виняток становить білковий батончик для кращої регенерації після тренування. У цьому випадку, приймаючи їх відразу після тренування, зазвичай бажані швидкі вуглеводи.
Чи здорові протеїнові батончики
Чи здорові білкові батончики? Ні, білкові батончики аж ніяк не є автоматично здоровими. Багато і перш за все неприродні інгредієнти свідчать про високий рівень обробки. Деякі мають багато низькоякісного білка, занадто багато простих вуглеводів, сумнівних добавок, шкідливих жирів або несприятливої комбінації макроелементів. Харчуватися в міру також важливо. На запитання, скільки білкових батончиків на день, не слід відповідати 7. Інакше ви могли б відповісти позитивно на запитання, чи жирні білки в батончиках.
Схуднути за допомогою білкових батончиків та дієти
Білкові батончики можуть бути ефективним засобом для дотримання плану харчування. Особливо в межах дієти. Існує широкий вибір низькокалорійних білкових батончиків. Це часто білкові батончики без вуглеводів, особливо без цукру. У них багато білка, але лише обмежена кількість жиру. Тим не менше, ці батончики можуть наситити та задовольнити тягу до солодкого. А також смак дуже хороший. Такі батончики, в основному з категорії батончиків з низьким вмістом вуглеводів, сприяють зниженню ваги або зниженню ваги під час дієти. Навіть якщо білкові батончики для схуднення не ведуть безпосередньо до втрати ваги.
Білкові батончики та нарощування м’язів
Звичайно, найбільше рекламується перевага протеїнових батончиків для нарощування м’язів. Слід зазначити, що білкові батончики є хороший постачальник амінокислот може бути, але в цьому відношенні вони є не більш виправданими, ніж звичайний білковий коктейль. Отже, перед силовими вправами бруски можуть переконатися, що в крові є достатня кількість амінокислот. Як їжу після тренування білкові батончики можна використовувати як закуску після тренування, швидко піддаючи дії амінокислот і вуглеводів. А отже, прискорити і поліпшити регенерацію м’язів і загальну підтримку нарощування м’язів.
Тест на цілі та мотивацію білка
Білкові батончики практичні та економлять час, але чи виконують те, що обіцяють? У тесті на білковий бар ми шукаємо відповіді на запитання:
- Є батончик - краща цукерка?
- Планка підтримує швидке нарощування м’язів?
- Планка прискорює регенерацію?
- Чи підходить бар для низьковуглеводних?
- Чи підходить батончик як закуску перед тренуванням або білкову батончику після тренування?
- Чи здорові протеїнові батончики, чи лише один бар?
- Коли брати білкові батончики - як найкраще брати батончики?
- Білкові батончики в дієті можна використовувати з білковими батончиками?
Методологія білкового тесту
Попередній вибір хороших білкових батончиків
Щоб мати найперспективніші та найперспективніші бари в тестовому відборі, величезний ринок потрібно було вивчити заздалегідь. Над 80 білкових батончиків у тесті відібрані відповідно до певних критеріїв попереднього відбору.
Найважливішими критеріями попереднього відбору були:
- Чітка лінія товару. Хороший білковий бар повинен адекватний білок містять. І низький вміст вуглеводів з низьким вмістом цукру.
- Унікальний розподіл макроелементів. Деякі марки мають кілька батончиків з майже однаковими розладами макроелементів. У таких ситуаціях було обрано більш функціональний білковий бар.
- Критерії, як мало цукру,багато або якісний білок, Білкові батончики для швидка регенерація, Нові продукти, такі як комахи або білкові батончики, є одними з них Цукерки міг функціонально замінити. Це має гарантувати різноманітність брусків у тесті.
Метою попереднього відбору було досягнення більш якісного рейтингу. З таким попереднім вибором це можливо, найкращі білкові батончики Рекомендовано з пулу перспективних та популярних барів.
Оцінка та зважування критеріїв тесту
Ми продумували систему для об'єктивного та зрозумілого тестування барів. Детально проаналізовано інгредієнти та макроелементи батончиків відповідно до інформації виробника. Сенсорні тести проводили досвідчені тестери. Бали нараховувались за тестові категорії інгредієнтів, макроелементів та сенсорних технологій, за допомогою яких остаточно було сформовано загальну кількість балів та співвідношення ціни та якості.
Усі три тестові категорії складаються з підпунктів, як показано нижче .
Інгредієнти білкової плитки
В усьому 5 підкатегорій В кожному випадку нараховується від 1 до 10 балів. Скорочення всіх підкатегорій призводить до рейтингу "інгредієнти".
Кількість інгредієнтів
- Більше інгредієнтів означає більше дизайну продукту та обробка.
- Багато інгредієнти вказують на сильну обробку і мало природність вниз.
- Чим менше інгредієнтів у барі, тим вищий рейтинг - все від 7 до 36 інгредієнтів було включено в тестове поле.
Основні компоненти
- Особливо перші три інгредієнти, які складають найбільшу частину батончика.
- Високоякісний білок та натуральні інгредієнти, що знаходяться у верхній частині списку інгредієнтів, були високо оцінені.
- Нездоровий або критичний, сумнівний, гірший результат призводить до низьких балів.
- Менш якісний білок, як Гідролізат колагену був оцінений як низький.
- Дешеві джерела Прості цукри, такі як фруктозо-глюкозний сироп у верхній частині списку інгредієнтів були оцінені нижче.
Спеціальні функціональні добавки
- Зелений чайекстракт
- Креатин
- L-карнітин
- Додаткові зусилля завдяки функціональним доповненням винагороджуються балами.
- Вони збільшують виробничі витрати та пропонують споживачеві потенційні переваги.
Критичний або сумнівний
- Додано Е-речовини оцінюються відповідно до класу та рівня занепокоєння.
- Велика кількість Харчові добавки оцінено негативно.
- Алергенний потенціал вище середнього призводить до відрахування балів.
стійкість
- Використання пальмове масло буде оцінено з відрахуванням.
- Використання органічних інгредієнтів дає плюси.
- Тваринні інгредієнти справляються гірше, ніж рослинні.
Макроси з білковим батончиком
У кожній з 4 підкатегорій нараховується від 1 до 10 балів. Тут двічі зважували категорію “джерела білка та біологічна цінність”. Скорочення всіх підкатегорій приводить до рейтингу "Макроелементи".
Загальний вміст білка
- Оскільки це білковий бар за визначенням: чим вище Вміст білка, чим вище рейтинг.
- Джерела білка та біологічна цінність - Якість та цінність окремих джерел білка було оцінено.
- Чим більше різних джерел, тим воно вище біологічна цінність.
- Чим вища якість використовуваних білків і сукупна біологічна цінність з усіх джерел білка в барі, тим кращий рейтинг
- Сироватка> яйце> молоко = соя> рис> казеїн> горох> гідролізат колагену
- Білкові ізоляти> Білкові концентрати
KH та жир концепції
- Чим вищий вміст Простий цукор і жир одночасно, нижчий рейтинг.
- Коротше кажучи, це збільшує ймовірність набору жиру та шкоди вашому здоров’ю.
Час прийому всередину
- Ось був Склад макроелементів з точки зору функціональності оцінено
- Батончики з жиром, але без вуглеводів засвоюються повільніше і можуть служити білком та енергією, не надто напружуючи секрецію інсуліну
- Батончики з простими цукрами, але з низьким вмістом жиру та білка, які одночасно можна швидко використовувати, добре підходять для їжі після тренування. Це дає вам цілісну картину.
- Загалом, узгоджені концепції були оцінені краще, ніж макроелементи, які здаються менш продуманими.
Сенсорна технологія білкового батончика
Сенсорна оцінка включає Запах, зовнішній вигляд, консистенція та смак. Були дані індивідуальні оцінки за всіма параметрами. Щоб забезпечити порівнянність та об'єктивність, кілька тестувальників взяли участь і скуштували всі бари за певний проміжок часу. У кожній з 4 підкатегорій нараховується від 1 до 10 балів. Оскільки мова йде переважно про смак, підкатегорія "смак" вносить 70% до рейтингу "чуттєвий".
запах
- Екзотичний, фруктовий, солодкий, кислий, квітковий, важкий, землистий, жирний, молочний, гострий.
- Вплив на очікування.
оптика
- Висока якість обробка.
- дизайн.
- Враження ручної роботи.
послідовність
- Сухий, соковитий, розсипчастий, однорідний, розсипчастий, грудкуватий, м’який, ситний, з укусом, хрусткий, тане, міцний, липкий.
смак
- Вказаний напрямок позитивний.
- Збалансований або переважує щось конкретне.
- Солодкий та підсолоджувача смак - натуральний, смачний, фруктовий, штучний.
Загальний рейтинг білкових батончиків
Загальна кількість балів походить з усіх 3 основних категорій. Оцінка датчиків та макросів складає по 40%, оцінка інгредієнтів становить 20% від загальної кількості балів.
Для обчислення Ціна-ефективність було розраховано відношення продуктивності до ціни. Чим вище цей коефіцієнт, тим кращу цінність отримуєте за використані фінансові ресурси. Основою цього є поточні ціни на ринку.
Висновки з білкового тесту
детальний тест понад 50 білкових батончиків пропонує можливість заглибитися в загальні взаємини дивитися. Ми зробили труднощі, щоб проаналізувати отримані дані та зв'язати між собою всі досліджувані параметри. Суть цього містить очевидне, але також деякі сюрпризи. Цей аналіз полегшує тим, хто цікавиться білковими батончиками, переглядати маркетингові джунглі.
Цікаво, що було виявлено, що високий вміст білка часто впливає на консистенцію і особливо смак.
Навіть якщо існує загальний зв’язок, є винятки. З батончиками Best Body Nutrition Protein Block, Frey Nutrition Fiber Bar і Powerbar Protein Plus 52 білковими батончиками з високим вмістом білка щонайменше 60% і при цьому хорошим смаком. Як і велика кількість білка, високий відсоток цукрового алкоголю також шкодив смаку.
Аналіз цінової картини показав, що загальний вміст білка не обов'язково є визначальним. Швидше, якість використовуваного джерела білка визначає ціну.
Білкові батончики з високим вмістом цукру зазвичай коштували дешевше, ніж версії з низьким вмістом вуглеводів.
Найкращі білкові батончики з тесту на білкові батончики для вас
Детальний тест та опис кожного бару наведено нижче Підкатегорії призначено:
- Батончики з низьким вмістом вуглеводів (з великим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів, змінної жирності)
- Краще цукерки; Енергетичні батончики; Гранола-батончики (мало білка, багато вуглеводів, багато жиру)
- Класичні батончики (багато білка, багато вуглеводів, змінний жир).
Для остаточного огляду є також наступне: