Білкові коктейлі не для людей із нормальною вагою - Посібник - Здоров’я
"Схудніть у найкоротші терміни", "Схудніть без зусиль". Порошкові дієти обіцяють саме те, чого хочуть багато людей: швидке схуднення без великих зусиль. Але саме це не підходить для білкових коктейлів. ? Доктор Петра Альгенштедт, керівник амбулаторного центру ендокринології та діабетології Університетської лікарні Гамбург-Еппендорф (UKE), в інтерв’ю.
Для кого призначені короткочасні білкові коктейлі?
Лікар. Петра Альгенштадт: Люди, у яких високий кров'яний тиск і підвищений жир на животі, і у яких вже може початися діабет або принаймні високий рівень інсуліну.
Хто не повинен приймати білкові коктейлі?
Альгенштадт: Шейки не призначені для людей, які мають нормальну вагу і хочуть скинути лише кілька кілограмів. Людям із слабкістю нирок слід бути обережними та говорити зі своїм лікарем, оскільки розпад білка у них обмежений. Вагітним жінкам також слід уникати струсів.
Чому не бажано самостійно розпочинати дієту з протеїновим коктейлем без медичної консультації?
Альгенштадт: Для того, щоб схуднути, ви повинні розуміти, як працюють білкові коктейлі і що ви повинні враховувати при їх вживанні. Обмін їжею на шейк і не зміна звичних харчових звичок не дуже перспективні.
Який відсоток сироваткового білка повинен мати дієтичний коктейль, якщо його потрібно використовувати як заміну їжі?
Лікар. Петра Альгенштадт: Він повинен містити щонайменше 70, краще 80 відсотків високоякісного сироваткового білка. Зазвичай ви починаєте під наглядом лікаря з одноразової дводенної фази, коли ви вживаєте лише шейки, щоб знизити всі запаси вуглеводів, цукру та інсуліну. Для цього ви п'єте п'ять коктейлів на день. Потім два прийоми їжі замінюються коктейлями, один прийом їжі є "нормальним".
Чому важливо випивати два-три літри води на день під час дієти на коктейлі?
Альгенштадт: Достатня кількість води важливо для активації метаболізму. Це дозволяє білку працювати краще, а рідини також важливі для травлення.
Співбесіду проводила Медлен Целлер.