Міф про детоксикацію фруктовими та овочевими соками - GAZETA de SUD
На тлі прагнення все більшої кількості людей вести здоровий спосіб життя існує безліч рішень, які, здається, просто рятують і настільки інтенсивно просуваються, що в кінцевому підсумку ви замислюєтесь, як ви вижили без них.
Наприклад, дезінтоксикація, досягнута за допомогою агресивного лікування фруктовими та овочевими соками, гаряче пропагується навіть громадськими діячами, надаючи їй незаслужений і невиправданий авторитет.
Десь у дев’ятнадцятому столітті деякі біохіміки та мікробіологи підтримували ідею про те, що ми самостійно інтоксикуємось різними токсинами (підсилювачами смаку, консервантами, барвниками), і організму потрібно допомогти їх усунути. Від цієї теорії було відмовлено через відсутність наукових доказів, але вона продовжувала продовжуватись публічно. На сьогоднішній день не проводилось жодних клінічних досліджень для перевірки ефективності детоксикаційних дієт у фруктових та овочевих соках. Мабуть, тому ті, хто пропагує ці дієти, постійно говорять про те, щоб усунути токсини загальним способом і ніколи не говорять точно, якими вони є.
Детокс може бути небезпечним
Наш організм - це геніально побудована лабораторія, здатна «очиститися» за допомогою складного механізму, створеного різними органами: шкірою, легенями, нирками, печінкою. Ці органи, якщо вони здорові, здійснюють свою діяльність фізіологічно, без необхідності зовнішніх втручань, тому без допомоги детоксикаційного лікування. Якщо ці органи не здорові і розвиток їх функцій змушений детоксикацією, вони можуть досягти своєї функціональної недостатності, тож замість того, щоб зробити собі послугу, ми ризикуємо захворіти.
Давати тілу лише п’ять-дев’ять днів рідкої їжі не є здоровим рішенням, оскільки відомо, що людина - всеїдна тварина, хижак, навіть вегетаріанець. Але ні в якому разі, навіть якщо це відносно короткий проміжок часу, не призначено постачати лише рідину.
Під час детоксикаційних процедур учасники почуваються погано, слабкі, іноді мають генералізований біль, але вважають, що ці стани є результатом виведення токсичного з організму. Слідуючи логічній нитці, враховуючи постійну детоксикаційну роль певних органів, це означало б постійне почуття слабкості та болю?
Хороша частина полягає в тому, як каже доктор Майкл Гершон, професор патології та клітинної біології в Колумбійському університеті в Нью-Йорку, що "в більшості випадків печінка, нирки та кишечник настільки хороші, що навіть переростають найгірших дієт ".
Спеціаліст-фармацевт Валентина Гімпау