Білкові мюслі з; вівсянка і білковий порошок
Жіночі фітнес і здорові десертні рецепти
Суміш збагачених білком злаків для справді ситного сніданку.
Дуже «хрусткий» подається в молоці або з 0% сиром. На відміну від комерційних сумішей мюслі, ця суміш відрізняється особливо низьким вмістом швидких цукрів та високим вмістом білка.
Харчові цінності для чаші приблизно 120 мл: 251 калорія, 19,8 г білка, 28 г вуглеводів, 0,8 г цукру та 7,3 г жиру.
Інгредієнти
Приблизно на 8 порцій:
▪ 2 склянки вівсянки (480 мл)
▪ 3 совки сироваткової сироватки або соєвого білка зі смаком шоколаду або ванілі (використовуйте совку, надану в упаковці з білком, зазвичай це совка 60 мл)
▪ 4 великих яєчних білка (або 2 цілих яйця)
▪ 60 мл арахісового масла
▪ Спрей для приготування олії
Примітки
▪ Для вимірювання чашок та ложок я використовую мірні ложки такого типу:
Це важливо, оскільки ці мірні ложки дозволяють виміряти точні обсяги.
▪ Я використовував соєвий білок для цього рецепта. Зазвичай я не вживаю соєвий білок. Я купив їх, бо вони були дешевшими, але не використовував їх у шейках через їх смак. Тому цей рецепт став можливістю їх використовувати. Сироватковий протеїн, ймовірно, також спрацює у цьому рецепті, але мюслі можуть бути трохи сухішими.
Підготовка
1. У 2 окремих мисках змішайте сухі інгредієнти (овес і білок) та рідкі інгредієнти (яєчні білки та, можливо, розтоплене арахісове масло).
2. Змішайте вміст двох чаш разом. Консистенція повинна бути схожа на дуже сухе тісто для печива.
3. Покришіть тісто на антипригарному аркуші печива.
4. Збризніть суміш невеликою кількістю кулінарної олії.
5. Випікайте 15-25 хвилин при температурі 150-180 градусів Цельсія (не дуже гаряче, залежно від потужності вашої духовки) або поки мюслі не стануть хрусткими.
Суміш витримає кілька днів у гарному посуді.