Білкові млинці з бананами та вівсом; La Gourmandise MousseAdina

Мені дуже подобаються ці білкові млинці без борошна, якими можна насолоджуватися найрізноманітнішими способами. Цього разу я зупинила свій вибір на суміші грецького йогурту та меду, додавши шматочки малини. Здоровий варіант сніданку або дієтичного десерту.

Інгредієнти (9 млинців, всього 3 порції):

• 210 гр бананів (2 середніх банани)
• 150 г вівсяних пластівців
• 4 середніх яйця
• 1 щіпка солі
• 1 чайна ложка порошку кориці
• 1 столова ложка (15 мл) кокосової олії
• 450 гр грецького йогурту
• Мед за смаком
• Малина або інші фрукти
• Смажений і крупно нарізаний фундук

Спосіб приготування:

1. Помістіть банани, вівсянку, яйця, кокосову олію, корицю та порошок солі в блендер/міксер лезом S і добре перемішайте, поки не вийде густе тісто, як американські оладки.
2. Розігрійте велику сковороду, а потім налийте три млинці, однакових розмірів. Вони підрум’янюються з обох боків. Дістаньте на тарілку і залиште охолоджуватися.
3. Змішайте йогурт з медом.
4. Помістіть три млинці в тарілки, шарами, наступним чином: млинець, йогурт, малина. Порошок з корицею і посипте смаженим фундуком. За бажанням прикрасьте їстівними квітами або мікророслинами.

La Gourmandise MousseAdina

---