Білкові млинці з кварком - придатні для дня - блог eatclever
Млинці з кленовим сиропом - це, мабуть, відома класика з США. Приємно прикрашені та задрапіровані, як башточка, млинці подаються на сніданок - на жаль, з великою кількістю калорій, переважно у вигляді цукру. Ми трактуємо класику здоровим чином. Це означає, що ви можете з чистою совістю їсти млинці вранці і здорово снідати. Ми ділимось улюбленим рецептом корисних білкових млинців з сирним сиром та всім, що потрібно знати про інгредієнти.
Корисні інгредієнти для білкових млинців
Чому наші млинці такі здорові? У нашому рецепті ми не використовуємо біле борошно або промисловий цукор. Для підсолоджування яєчної страви ми використовуємо карамелізований цукор з кокосового цвіту. Хоча цей цукор містить стільки ж калорій, скільки звичайний цукор, інгредієнти корисніші. Автор нежирний кварк наші млинці не тільки пухнасті і пухнасті, але ще й багаті білком. Пісний кварк містить дивовижні 13-14 грам білка на 100 грамів, але лише 0,2-0,4 грама жиру. Яйця також подбайте про те, щоб ваші млинці були повітряними і в той же час забезпечували важливими мінералами та вітамінами. Борошно з спельти ідеально підходить для випічки, оскільки борошно має більший вміст білка порівняно з пшеничним. Крім того, у борошні є багато корисного кремнезему, який позитивно впливає на шкіру та волосся.
Рецепт: здорові білкові млинці з кварком
Інгредієнти на 10 млинців
- 250 г нежирного кварку
- 100 г борошна з спельти
- 100 мл молока
- 3 яйця
- 3 чайні ложки цукру з кокосового цвіту (або сирого тростинного цукру)
- 1 щіпка солі
- 2 ст. Ложки олії для смаження (наприклад, кокосової олії)
- Начинки на ваш вибір
підготовка
- Змішайте нежирний кварк, борошно, молоко, сіль, яйця та цукор разом, щоб не було видно грудочок.
- На сковороду покладіть трохи олії і нагрійте.
- Випікайте тісто порційно на сковороді, щоб вийшли маленькі золотисто-коричневі млинці.
- Насолоджуйтесь начинками на ваш вибір.
Вам не хочеться стояти на кухні вранці? Тоді спробуйте наш овес на ніч.