Білкові пампушки з білим шоколадом без цукру Mybodyartist

Білкові пампушки з білим шоколадом без цукру

пампушки

Ці білкові пампушки - одна з моїх найулюбленіших солодощів. Всього лише 174 ккал на пончик, вони не тільки значно калорійніші, ніж пончики з пекарні, але й наповнюють вас завдяки високому вмісту білка та клітковини.
Просто спробуйте;)

Білкові пампушки з білим шоколадом

Інгредієнти для 6 білкових пампушок:

  • 20 г меленого мигдалю
  • 15 г. Лушпиння псиліуму
  • 60 г. Ванільний сироватковий білок
  • 20 г. Xucker light/еритритол
  • 80 г грецького йогурту
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка оцту
  • 1 яєчний білок
  • 50 мл гарячої води
  • щось рідке Кокосове масло
  • 1 форма пончика
  • для глазурі: 1 плитка шоколаду без цукру на ваш вибір (наприклад, E.шоколад ритритол) або Порошок Xucker, за бажанням кілька мигдальних трісок

Підготовка:

Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C.

Тим часом змішайте всі сухі інгредієнти в мисці. Потім додайте яєчний білок, оцет, соду і грецький йогурт. І останнє, але не менш важливе: додайте гарячу воду і все добре розмішайте.

Нехай тісто набрякає приблизно п’ять хвилин, щоб лушпиння псиліуму могло добре набрякнути.

Потім сформуйте з тіста шість видовжених змій.
Порада: Трохи змастіть руки і робочу поверхню, тому що тісто трохи прилипне.

Потім покладіть тісто у відповідну сковороду для пончиків, накрийте його алюмінієвою фольгою і випікайте в духовці близько 20 хвилин.

Як тільки білкові пампушки добре пропечуться, дістаємо їх з духовки і даємо охолонути на решітці.

Потім розтопіть шоколад на водяній бані (тобто нагрійте гарячу воду у великій каструлі і помістіть меншу каструлю з шоколадом у цю каструлю), а потім занурте білкові пампушки в шоколад з обох сторін. Готово!

Приблизні харчові цінності (цілий рецепт/на пончик):
Білок: 74,5 г/12,5 г.
Вуглеводи: 29,5 г/5 г.
Жир: 67,5 г/11 г.
Калорії: 1054 ккал/174 ккал

Вам сподобалися білкові пампушки і хотіли б випробувати ще більше солодких наповнювачів? Тоді я маю тут щось для вас ...

І якщо ви хочете схуднути здоровим способом, але все ж хочете досягти своїх цілей якомога швидше, то я можу рекомендувати нашу програму для тіла з бікіні з понад 300 рецептами та необмеженою особистою підтримкою.
Ви можете знайти всю необхідну інформацію тут.