Савойське фондю з білими грибами

Подавайте із зеленим салатом

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

800-1 кг свіжоприготованих білих грибів
1,2-1,5 кг сирного фондю шматками (суміш Конте, Бофорта)
2 зубчики часнику
1000 г сухого білого вина
20 г кукурудзяного крохмалю
120 г Кірша
перець
600 г черствого хліба, нарізаного шматочками

білим вином

(є також готові препарати з сиром, білим вином.)

Підготовка:

Очистіть білі гриби, не мийте їх і наріжте великими кубиками.

Натріть каструлю часником, залиште шматочки і нагрійте сковороду.

Розтопіть сир на сковороді з білим вином у дві партії при перемішуванні, щоб сир не липнув.

Розчиніть мазаену в Кірші і перемішайте на сковороді.

Перець, без солі сир солоний.

Додайте білі гриби і варіть їх близько 15 хвилин.

Майте власну картинку за столом.

За допомогою шматка хліба занурте в сир і наколіть шматок білого горіха або невеликим ковшем покладіть трохи хліба з сиром та білими грибами на хліб на тарілці.