Білковий хліб; Що в особливій вечері; Ваттеншайд

Уникнення вуглеводів ввечері може допомогти при втраті ваги. Це особливо важко для любителів хліба, оскільки слово "хлібний час" вже означає хліб нерухомо. Тому деякі пекарні пропонують білок або вечерю. Що це і перш за все: в ньому?

білковий

Якщо ви хочете зменшити вуглеводи ввечері, вам доведеться обійтися без макаронних виробів, рису та хліба. Останнє особливо важко для нас, німців, ми люди любителів хліба, закуска - це стандартна вечеря для багатьох. В якості альтернативи традиційному хлібу нещодавно деякі пекарні почали пропонувати спеціальну «вечерю», яка майже або повністю не містить зерна. Ось чому він містить лише близько 4,5 - 7 відсотків вуглеводів. Для порівняння: звичайний змішаний пшеничний хліб складається приблизно з 45 відсотків вуглеводів і п’яти відсотків білка.

Вчені рекомендують вечеряти якомога раніше. Ви повинні споживати мало вуглеводів і меншими порціями. З одного боку, це означає, що природний етап нічного голодування триває довше і жир легше тане. Потім організм забирає необхідну енергію з власних депо, що забезпечує спалювання жиру. Вуглеводи з випічки, білого хліба чи солодощів призводять до підвищення рівня інсуліну. Це блокує втрату жиру на кілька годин.
Джерело: BR