Білковий пудинг і Co Що таке білківська реклама?
Білковий пудинг та ко
Що таке білкова реклама
11 квітня 2020 р., 04:08 | dpa
Високобілкові продукти є модними. Особливо спортсмени та любителі фітнесу покладаються на дієту на основі білків. Фото: Сабріна Хенчель/dpa-Zentralbild/dpa.
Берлін (dpa) - Білковий хліб та білковий пудинг: Зростає ринок продуктів, багатих на білок. Те, що раніше тільки культуристи шукали для нарощування м’язів, стало тенденцією в супермаркетах та дискаунтерах.
Багатьом здається, недостатньо вживати білок разом з продуктами, багатими білком. Ринок укріплених продуктів харчування зростає. Особливі переваги мають спеціальні молочні продукти. Ви любите рекламувати із загартованими жінками та чоловіками.
На думку експертів галузі, хвиля почалася, як і багато інших речей у харчуванні в Скандинавії. Піонером став шведсько-датський молочний кооператив Arla ("Arla Protein").
Щоденна кількість білка важлива для багатьох чоловіків
Журнал "Віце" вже богохульствував кілька років тому: "Просто послухайте розмову чоловіків у віці 20 років, і я впевнений, що вони будуть говорити про свій щоденний рівень білка найпізніше через кілька хвилин". Дієтологи Stiftung Warentestund зберігають натуральні продукти як нежирний кварк для достатньої кількості.
Ehrmann, одна з найбільших молочних ферм Німеччини, випустила свою лінійку продуктів з високим вмістом білка близько двох років тому. Зараз вони включають п’ять видів пудингів, шість типів йогурту та йогуртові напої.
Більше фруктових напоїв, кефіру та інших нових продуктів повинні з’явитися на ринку цієї весни, як каже менеджер з управління продуктами Сюзанна Багамері в Обершонеґу, що в Ольгау. " Я можу гризти і не повинен бичувати себе, але він також функціональний, має менше жиру і менше калорій ", - так багато клієнтів говорять про ці продукти", - говорить Багамері. "Багато жінок також їдять білковий шоколадний пудинг як їжу". Як своєрідний продукт способу життя, він поєднує в собі задоволення та здоров’я. А також він не містить лактози, цукру та глютену.
Попит на високобілковий пудинг
Вперше Ehrmann запустив свій збагачений білками пудинг у Північній Європі в 2017 році. У Фінляндії та Швеції було багато позитивних відгуків. У 2018 році пудинг був виставлений на полиці лише кількох супермаркетів Німеччини. Навіть якщо високобілковий пудинг набагато дорожчий за класичний, продажі хороші. За допомогою білкового пудингу Ерманн зараз продає близько третини суми своїх великих десертних пудингів, які, за словами Багамері, є лідерами німецького ринку.
Продукти, багаті білками, також продаються торговою маркою Foodspring, яка, за її власною інформацією, зараз працює в Німеччині, Австрії, Швейцарії, Франції, Бельгії, Нідерландах, Данії, Фінляндії, Швеції, Італії, Іспанії та Великобританії і була заснована в 2013 році. "Основна цільова група Foodspring включає спортсменів від 18 до 34 років, любителів фітнесу та всіх, хто хоче приділити увагу здоровому харчуванню", - заявляє компанія в Берліні. Бестселером є сироватковий білок (сироватковий білок).
Все більше людей виявляло переваги білкової дієти для нарощування м’язів, зменшення жиру в організмі, спортивного успіху та фізичної працездатності. "Знання про це та фактор, що білок наповнює протягом тривалого часу, є тим, що робить його таким популярним".
Продукти з високим вмістом білка, випробувані
Нещодавно Stiftung Warentest присвятив свій журнал "випробуванню" (випуск 2/2020) темі "продукти з високим вмістом білка" і перевірив 13 з них - включаючи хліб, пудинг та скайр (тип нежирного високобілкового вершкового сиру, який відомий як Рекламується ісландський і внутрішній продукт). Згідно із законодавством ЄС, такі продукти, як "з високим вмістом білка" або "з високим вмістом білка", дозволяється вживати, якщо щонайменше 20 відсотків енергії надходить від білків. Всі 13 продуктів відповідали цій вимозі - наприклад, тому, що їх спеціально змішували з молочним білком. За даними фонду, деякі продукти були калорійнішими, ніж їхні аналоги, без додаткового білка, в першу чергу білковий хліб, який надходить із особливо жирних олійних насіння, таких як кунжут або лляне насіння.
Як "підказка про харчування від Stiftung Warentest" було зроблено висновок: "Пісний кварк дешевший і забезпечує стільки ж білка, скільки збагачені білками молочні продукти. М'ясо, риба, бобові, горіхи та насіння також є хорошими джерелами білка".
А Федеральний центр з питань харчування (BZfE) ще чіткіший: "Для більшості здорових людей мало сенсу вживати продукти, збагачені білками, оскільки вони мають достатній запас білка. Крім того, продукти з додаванням білка не є автоматично здоровими. Часто вони містять їх багато жиру або цукру та/або різних добавок. Тому доцільно дуже уважно переглянути список інгредієнтів, щоб побачити, що міститься у продукті ".
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.