Білковий путівник - ролі нинішньої жінки MAG

нинішньої

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Поживні речовини, що забезпечують азотні радикали, називаються білками. Вони являють собою великі складні молекули, що складаються з амінокислот. Дієтичний білок проникає через кишковий бар’єр у вигляді амінокислот. Є 20 амінокислот, 8 з яких недостатньо синтезуються організмом. Тому вони повинні забезпечуватися їжею. Це ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан та валін.

Ролі

Білки виконують багато функцій в організмі людини:

  • структурна роль (кістки, м'язи, шкіра, волосся, нігті, волосся та клітинні мембрани),
  • вони є єдиним джерелом азоту в організмі,
  • 4 їх фізіологічних функцій:

1. метаболічні ферменти,
2.Неспецифічний транспортер фізіологічних речовин, таких як залізо, гемоглобін, тригліцериди, холестерин та фосфоліпіди або наркотики,
3.гормони,
4. приймачі,

  • у підтримці онкотичного тиску,
  • у пригніченні протеаз плазми та тканин,
  • в коагуляції,
  • в імунній системі
  • в буферних системах крові,
  • енергетична роль, хоча вторинна (1 г забезпечує 4 ккал).

Вам сподобалась ця стаття ?

Додайте цю статтю в закладки та будь-коли її знайдіть де завгодно !