Білковий рисовий пудинг; Флоранутріс

Коли пахне рисовим пудингом, пробуджуються спогади дитинства. Раптом ти бачиш, як ти знову сидиш на кухні з бабусею та дідусем.

Для багатьох рисовий пудинг - це «їжа для душі», хороший настрій, щось солодке для душі.

На жаль, рисовий пудинг часто розглядають як те, чим не слід захоплюватися, схуднувши.

Слід визнати: рисовий пудинг, який готували наші бабусі - з тоннами цукру та додатковим цукровим яблучним пюре - не особливо корисний. За допомогою кількох хитрощів рисовий пудинг можна легко перетворити на смачний сніданок або десерт, за який не потрібно почуватись винним.

інгредієнти

На 4 порції

800 мл вівсяного молока
200 г рисового пудингу
40 г флорапротеїну ванільний або флорапротеїн нейтральний

Сироп агави (або інший підсолоджувач на ваш вибір)
Кориця або ваніль
свіжі фрукти або фруктовий компот
Яблучна м’якоть

Додаткова порада: Для особливо кремового рисового пудингу ви можете замінити 100 мл вівсяного молока консервованим кокосовим молоком. Однак зауважте, що рисовий пудинг, природно, містить трохи більше калорій і більше жиру.

підготовка

Нагрівайте вівсяне молоко в каструлі, поки воно не почне кипіти.
Перемішайте рисовий пудинг.
Тушкуйте близько 20 хвилин, періодично помішуючи. *
Зніміть рисовий пудинг з вогню і розмішайте білок флори.
Заправте рисовий пудинг за смаком корицею, ваніллю, сиропом агави або кленовим сиропом.
Наповніть у миски і додайте м’якоть свіжих фруктів або яблук.

* Якщо ви використовуєте цільнозерновий рис, час приготування буде довшим - просто дотримуйтесь інструкцій на упаковці.

Харчові цінності на порцію (без начинки)

KH: 51 г, F: 4 г, E: 12 г.

Смаковий тест

Рисовий пудинг надзвичайно вершковий, і завдяки нашому білку флори на смак чудово нагадує ваніль. На нашій дегустації ми насолоджувались рисовим пудингом з ягодами та соєвим йогуртом та були здуті.

Ми змусили вас захотіти рисового пудингу? 😋

Якщо ви готуєте наш рецепт, зв’яжіть нас в Instagram з @Floranutris. Там ви також знайдете більше рецептів та натхнення.