Білково-рослинна дієта - меню на кожен день, грамотно набирає інформацію про стан здоров’я на iLive

Фахівець статті

Суть цього виду овочевої дієти полягає в чергуванні овочів і білкової їжі. Дієта дуже ефективна, займає в середньому 5 їх. За такий короткий час ви можете втратити до 5 кг ваги. На добу дозволяється дві скибочки житнього хліба. Вам потрібно пити багато води. Замість води можна їсти томатний сік. Нижче наведено зразок меню для такої дієти. Існує 2 страви на кожен прийом їжі.

Меню на 5 днів білково-рослинна дієта

1 день

Вживаються тільки овочеві страви.

Салат зі свіжих овочів, заправлений оцтом, сіллю або соєвим соусом. Наприклад, салат з огірка та помідорів, з додаванням кропу та петрушки. Або салат з капусти, моркви, цибулі з сіллю, тертого або тертого імбиру, зелені.

Овочі на пару або в бланші. Наприклад, морква, тушкована з цибулею та овочами. Або перець, фарширований морквою, з овочами.

Салат зі свіжих овочів. Наприклад, салат з редиски та редиски, з додаванням зелених рослин. Або салат з перцю, свіжої капусти та огірка.

[1]

2 дні

Дієта включає білкову їжу.

Зелений чай без додавання цукру, бутерброд із запеченими овочами під сирною скоринкою. Або бутерброд з маслом, скибочками помідорів та огірком.

Курячий бульйон зі шматочком вареної курки. Пасеруйте запечені гриби (шампіньйони, гливи) та тушковану квасолю. Або суп-пюре на бульйоні з додаванням курки, картоплі, моркви. Капуста, тушкована з грибами.

2 яйця, зварені круто + 200 г відвареної курки. Або 1 плавлений сир + 200 г вареної риби.

[2]

3 дні

У раціон також входять білкові страви.

Омлет з перцю, помідорів, цибулі та яєць. Цикорій без цукру. Або багет з маслом, смаженими грибами, помідорами та огірком. Цикорій без цукру.

Окрошка без додавання майонезу. Можна заправити нежирною сметаною + 2 скибочки хліба. Млинці з кабачків. Або буряк + 2 скибочки хліба. Дранники, виготовлені з моркви та буряка.

2 шніцелі на пару + варене яйце. Або котлети з курячого м’яса + варене яйце.

[3]

4 дні

Млинці млинці + зелений чай. Або бутерброд з помідорами та овочами + зелений чай.

Овочевий суп + сухарики. Варена квасоля в томатному соусі + терті овочі. Або морквяний суп з овочами + вареники. Капуста шніцель + варена квасоля.

Морквяний салат з кропивою та часником. Або салат зі свіжого огірка з подорожником і ревенєм.

[4], [5]

5 днів

Шарлотка з яблук + яблучний компот. Або чорниця + пудинг зелений.

Суп-пюре з помідорів та яблук + тости. Запіканка з картоплі та моркви + салат зі свіжих помідорів та огірків. Або суп-пюре з зеленого горошку + сухарі з житнього хліба. Квасоля з тушкованою капустою + 2 овочеві котлети.

200 г вінегрету. Або салат з сиру з додаванням шматочків фруктів.

[6], [7]

Сирно-овочева дієта

Означає вживання овочів, свіжих овочів та сиру. У раціоні повинні переважати овочі. Допускається вживання свіжих овочів, а також у переробленому вигляді. Ви можете використовувати будь-який спосіб приготування продуктів, крім смаження. Рослинна олія виключена. Для заправки салатів можна використовувати соєвий соус, оцет, овочеві соуси, наприклад, помідори, гриби, зелений соус.

Сир повинен бути частиною сніданку та вечері. Далі наводиться орієнтовний перелік страв, придатних для цієї дієти:

Бутерброд із сирною сумішшю
Сир з скибочками овочів
Вага сиру та редьки
Вага сиру та редьки
Вага сиру та часнику
Бутерброди з овочами
Салат з сиром та щавлем
Капустяний салат
Салат з помідорів, огірків, перцю
Салат з натертої моркви
овочевий суп
Крем-суп з сиром та імбиром
Тост з сиром
Суп з помідорами та сиром
Сирна запіканка
Запіканка з морквою та сиром
Помідори, фаршировані сиром
Перець, наповнений сиром
Гарбуз, запечений з сиром
Гарбузова запіканка з сиром
Млинці з гарбузом та сиром
Смажені з цибулею баклажани
Вареники ліниві
Кварк
Млинці з сиру
Морква желе та сир

[8], [9]

Фруктова дієта Джейка

Це дієта, яка складається в основному з овочів з додаванням яєць. Овочі та яйця можуть використовуватися в різних формах. Єдине, на що слід стежити, це намагатися вживати якомога менше смажених овочів, більше свіжих.

Яйця вже не можна їсти свіжими, оскільки зростає ризик зараження інвазивними захворюваннями, а також ризик розвитку харчових інфекцій. Ви можете їсти будь-які яйця: курку, перепелину, качку і навіть страус. Нижче наведено різні варіанти цієї дієти:

Варені овочі
Овочі на пару
Варене яйце
Смажені яйця
Яйця смажені яйця
Яйця, наповнені овочами
Вага яєць з гірчичною олією
Вага сендвіча з яєць та редьки
Помідори, наповнені яйцями
Бутерброди з яєчною сумішшю та овочами
Яєчно-грибна маса
Яєчно-грибний омлет
Омлет з томатів, перцю, цибулі та яєць
Салат з яйцями та морквою
Салат з яєць та морської капусти
Салат з яєць та зелені
овочевий суп
Суп з яйцем
Сума моркви з овочами та яйцями
Запіканки з яйцями
Млинці, наповнені яйцями
Овочевий шніцель
Гарбузове пюре з яйцями
Яйце всмятку
Яйце "в кишеню"
Яйце в мішку без шкаралупи
Яйця, зварені круто
Яйця, смажені з грибами
Яєчне желе
Яєчне суфле.

[10], [11]

Рибно-овочева дієта для схуднення

Він передбачає вживання великої кількості овочів, а також введення в раціон риби та морепродуктів. Тривалість 5-10 днів. Насичує організм фосфором і білком. Це може бути корисно для тих, хто хоче набрати м’язову масу, відкладаючи зайві жирові відкладення, вагу.

Рекомендуються такі страви:

Використовується в терапевтичному та профілактичному лікуванні при дефіциті білка в організмі, втомі та різних нервово-психічних розладах, напруженому графіку, напруженій розумовій роботі, стресі після перенесеного нервового шоку, печіння. Активізує діяльність нервової системи, нормалізує обмін речовин.

[12], [13], [14]