Білок копченого лосося з дуже хорошою харчовою цінністю - Копчений лосось у Франції

Білки характерні для копченого лосося. Білки - це важливі макроелементи для організму, які відіграють структурну роль (особливо в м’язах і шкірі) і беруть участь у процесі імунної відповіді (за допомогою антитіл) або травлення (через певні травні ферменти) 1 .

дуже

Копчений лосось з високим вмістом білка, один шматочок копченого лосося покриває майже 10% добової потреби дорослої людини. Також з цієї причини м’якоть копченого лосося насичує; вона щільна і багата на поживні речовини.

ДОБРЕ ЗНАТИ

Щодня нам потрібно Від 60 до 80 г білка в ідеалі половина тваринного походження (м'ясо, риба, яйця, молочні продукти), а друга половина рослинного походження (хліб, крупи, крохмаль, бобові, жирні фрукти). Шматочок копченого лосося забезпечує майже 10% потреби в тваринному білку.