Білок у раціоні молочних корів

Низький вміст сечовини часто коригується білковим концентратом. У більшості випадків це не потрібно. (Фото: FiBL, Крістоф Нотц)

Восени рівень сечовини в молоці часто перевищує нормальний рівень 30 мг/дл молока. На значення сечовини в молоці в основному впливає співвідношення енергії/білка в кормовому раціоні. Восени вміст білка в траві збільшується, а вміст цукру низький. В результаті велика частина кормового білка розщеплюється в рубці, але більше не може перетворюватися в молоко або м’язову тканину. Мікробна флора рубця не має для цього необхідної енергії.

Білки корму розщеплюються в рубці до аміаку, який метаболізується в печінці до сечовини. Якщо здатність печінки перетворювати аміак у сечовину перевищується, надлишок аміаку циркулює в крові і викликає подразнення слизових оболонок та зовнішніх тканин. У тварин виникають проблеми з фертильністю через подразнення слизових оболонок статевих органів або проблеми з копитами через порушення кровообігу.

Як зменшити харчовий дисбаланс ?

Як уже зазначалося вище, енергія здебільшого відсутня на пасовищних кормах. Ця енергія потрібна тварині для побудови власних білків та молочних білків із розщеплених кормових білків. Основні корми, багаті енергією, такі як сіно чи силос із першого зрізу, зелена чи силосована кукурудза, навіть кормовий буряк чи картопля, дозволяють зменшити або навіть усунути харчовий дисбаланс сільськогосподарських культур.