Білок відновлює метаболізм печінки Як піст допомагає проти жирової печінки Augsburger Allgemeine
Чи може піст вилікувати ожиріння? Німецькі дослідники з Мюнхена та Гейдельберга досліджували наслідки зменшення споживання калорій.
Все більше людей у всьому світі страждають від надмірної ваги або навіть ожиріння. Це стало однією з найактуальніших проблем сучасного суспільства. Тому питання про те, як можна вирішити цю проблему, слід дослідити. Цим займалися дослідники з Німецького центру дослідження раку (DKFZ) у Гейдельберзі та Центру Гельмгольца в Мюнхені.
Голодування впливає на обмін речовин - і, отже, жирову печінку
Під час спільного дослідження вчені хотіли з’ясувати, як саме голодування впливає на організм. "Якщо ми розуміємо, як голодування впливає на наш метаболізм, ми могли б спробувати викликати цей ефект терапевтично", - сказав д-р. Адам Дж. Роуз з DKFZ. Дослідження було опубліковане в журналі EMBO Molecular Medicine. У ньому дослідники пояснюють, як голодування може позитивно впливати на жирову печінку.
У своєму дослідженні вчені досліджували генну активність клітин печінки під час голодування. Вони виявили, що певний ген (для білка GADD45β) особливо часто читався під час голодування. Цей білок насправді не відомий із біології метаболізму, але, як правило, класифікується на відновлення пошкоджень генетичного складу та клітинного циклу. У подальших експериментах дослідники виявили, що він контролює надходження жирних кислот у печінку.
Білок GADD45ß може регулювати вміст жиру в печінці
У своєму дослідженні вчені виявили, що у мишей, які не мали відповідного гена, частіше розвивається жирова печінка. Але як тільки білок відновився, вміст жиру в печінці нормалізувався. Це також покращило метаболізм цукру. Дослідження на людях підтвердило: підвищений рівень цукру в крові та накопичення жиру в печінці були пов'язані з низькими значеннями білка. Дослідник дослідження Роуз підсумовує: стрес, спричинений голодуванням, посилює вироблення білка, а отже, і метаболізм. ш