Більша тривалість життя завдяки білкам сіртуїну в їжі Щоденна допомога людям похилого віку та тим, хто цього потребує
Останні дослідження навіть припускають, що багата сиртуїном дієта може допомогти при таких захворюваннях, як хвороба Альцгеймера, цукровий діабет і навіть неврологічних захворюваннях, таких як хвороба Паркінсона та різні види раку в літньому віці. Що таке дієта на сріблі та наскільки насправді ця наука висвітлена у наступній статті.
Перевірка фактів білків сиртуїну та їх властивостей
Ферменти генів сиртуїну є частиною мотора людини, який регулює обмінні процеси та процеси старіння. Вимикаючи важливі ацетильні групи з білків, у клітинах генерується своєрідний інформаційний потік генів, щоб виробляти нові життєво важливі білки. З іншого боку, також може сприяти деградації поживних речовин.
Ацетилювання, обмін функціональними групами, такими як гістони, який також контролюється сімейством білків сіртуїнів, процеси в зонах хроматину можуть бути уповільнені або зупинені.
У цьому контексті активність хромосом знижується, у генетиці синтез називається транскрипцією та редуплікацією або реплікацією. Процес, як правило, включає реплікацію носія генетичної інформації ДНК. Дослідження вже показали, що тривалість життя можна продовжити, збільшивши рівень сиртуїну.
Наукові аспекти та медичний потенціал сиртуїнів
Роками гени сиртуїну та білки, які вони кодують, зачаровують дослідників у всьому світі, які займаються процесом старіння. З тих пір, як вперше з’явилися особливі властивості сиртуїнів із більшою тривалістю життя у зв’язку з дріжджами, все більше і більше вчених почали мати справу з передбачуваними антивіковими ферментами. Насправді в одному дослідженні надмірна експресія гена під назвою сіртуїн 6 (SIRT6) збільшила тривалість життя у мишей-самців до 15,8%.
Ймовірно, «джерело молодих ферментів, що продовжує життя», також змогло підтвердити свою ефективність проти глистів та інших тварин. Сучасні наукові дані дозволяють ідентифікувати людські сиртуїни SIRT1 до SIRT7. Сім ферментів Сірта поділяють на чотири різні класи. Це базується на філогенетичній системі, заснованій на еволюційній біології.
У технічному жаргоні використовується ген Sir2, який у повній назві має таке значення: регулювання інформації про тихий тип спарювання. 2. Справа в тому, що фермент сиртуїни можна знайти майже скрізь, де є життя. Будь то люди, тварини, бактерії, дріжджі чи вірус. Виходячи з нинішніх знань, зв’язок між старінням та ферментами Сіртуїн не такий вже й надуманий.
Що означають останні результати для вікових захворювань?
Існує надія, особливо для пацієнтів з хворобою Альцгеймера та людей із хворобою Паркінсона, що біохімія може використовувати нові методи, щоб зупинити нейродегенеративні захворювання. Наразі, як уже згадувалося, активувати ферменти SIRT1 можна лише у мишей. Міжнародні дослідники змогли досягти початкового прогресу в цьому напрямку і, наприклад, використовувати фермент SIRT6 фармакологічно. Досі невідомі речовини з’єднуються з ферментом Сіртуїн 6 і забезпечують збільшення активності.
На основі цих нових можливостей можуть бути розроблені активні інгредієнти, які можуть допомогти в боротьбі з хворобою Паркінсона та хворобою Альцгеймера. Основні запалення в областях мозку вважаються причиною пріонних хвороб та хвороби Паркінсона. За це відповідають так звані пріонні білки, які, як передбачається, відповідають за загибель клітин мозку. Що, в свою чергу, називається пусковим механізмом для різних нейродегенеративних захворювань.
Наукова робота показала, що білки сіртуїну-6 виконують певні функції при нейрозапаленнях, які сприяють старінню мозку. Міжнародній дослідницькій групі вдалося вибірково активувати SIRT6, використовуючи синтезовані речовини. Крім того, існує можливість впливати на метаболічні процеси цілеспрямовано.
В іншому дослідженні розглядався фермент сіртуїн 3, який пов'язаний з нейропротекцією. За допомогою різних методів було встановлено, що SIRT3 відіграє вирішальну роль у нейродегенеративному процесі хвороби Альцгеймера після різних генетичних маніпуляцій ферментами Сірта.
Що насправді таке sirtfood?
Sirtfood - те, що звучить як закуска з науково-фантастичного фільму, насправді насправді є їжею з високим вмістом ферментів сиртуїну. Сиртуїни - це тип білка, який захищає клітини в нашому тілі від смерті чи запалення, але дослідження також показали, що вони можуть допомогти регулювати обмін речовин, зміцнити м’язи та спалити жир - звідси і нове слово суперфуд на кожен день.
Як можна розпочати дієту sirtfood?
Тепер ми підійшли до справжньої родзинки цього чудодійного варіанту дієти. Основні компоненти дієти sirtfood включають червоне вино та темний шоколад, оскільки ці делікатеси мають високий вміст активаторів сиртуїну.
План дієти sirtfood головним чином зосереджений на збільшенні споживання здорових sirtfood. Сюди входять: яблука, цитрусові, гранат, петрушка, каперси, чорниця, зелений чай, соя, полуниця, куркума, оливкова олія, червона цибуля, рукола та різні овочі з капусти. До речі, гранат, як кажуть, має профілактичну дію проти нейрозапалення - що вважається пусковим механізмом для численних нейродегенеративних захворювань.
Цікаво, що ще однією найвищою їжею для кави є кава, що є вітальною новиною, коли ви втомилися від того, що вам кажуть виключати кофеїн. Країни, де люди вже вживають велику кількість грубої їжі, - це Японія, В’єтнам та Італія, які є одними з найздоровіших країн світу з точки зору харчування.
Чи існує план дієти sirtfood?
Так є! Перший тиждень є відносно важким, оскільки споживання їжі обмежується 1000 калоріями на день. Рекомендуються три зелені смузі/соки та один великий прийом їжі на день. На наступному тижні споживання збільшується до 1500 калорій на день. У цьому контексті частка продуктів, що містять білок Sirtfood, збільшується за два прийоми їжі, а також вживають два зелені соки протягом дня.
Однак у довгостроковій перспективі немає конкретного регулювання того, як має виглядати меню. Sirt націлений на людей, які пристосовують свої звички до життя та намагаються інтегрувати якомога більше продуктів з sirt у свій щоденний раціон. Кінцева мета цієї дієти - отримати здоровіші та енергійніші відчуття у повсякденному житті, поступово звикаючи до збалансованого харчування.
Чудовий спосіб почати з соку The Sirtfood - ось чому ми включили до вас наступний рецепт.
Приготування та рецепт соку із зеленої сорти
- 75г листової капусти
- 30г ракета
- 5г листя петрушки
- 54 листки любистку (якщо хочете)
- 150 г (2-3 палички) зеленого селери, включаючи листя
- Половина зеленого яблука
- Сік з половини лимона
- Половина чайної ложки зеленого чаю з матчі
Підготовка:
Покладіть в соковижималку капусту, руколу, петрушку та любисток. Залежно від пристрою, листові овочі, можливо, доведеться сокувати кілька разів, перш ніж переходити до інших інгредієнтів. Мета - вивести приблизно 50 мл соку із зелені в кінці. Нарешті перемішайте лимонний сік і додайте матчу. Залежно від вашого смаку, зелений сік можна розбавляти водою.
Чому дієта sirtfood є хорошим підходом?
На відміну від інших дієтичних планів, спеціально орієнтованих на радикальне та нездорове схуднення, дієта Sirt ідеально підходить для зміцнення імунітету та надання організму основних основ завдяки збалансованому забезпеченню вітамінами та відчуттям цілком здорового та добре.