Більше вживання м’яса збільшує ризик зламаних кісток

Зупинка усього споживання м’яса та продуктів тваринного походження (прийняття веганської дієти) не тільки послаблює кістки: це також сприяє ризику переломів, згідно з дослідженням, опублікованим у понеділок, 23 листопада на сайті BMC Medicine, і з якого створено Courrier International звіт. Щоб дійти такого висновку, за групою з приблизно 65 000 британців слідкували з 1993 по 2001 рік, і на початку 2010-х років було зроблено нову думку.

збільшує

Вчені дійшли висновку, що вегани вдвічі частіше переламують стегна порівняно з м’ясоїдами. Вони також частіше ламають інші кістки, крім стегна. Дослідження зазначає, що ризик перелому стегна також збільшується у вегетаріанців та у тих, хто їсть тільки рибу (приблизно на 25%). Якщо, отже, ризик у веганів вищий, він залишається низьким: 20 переломів на 1000 людей за десять років. Також зверніть увагу, що частота переломів стегна, ймовірно, буде вищою у людей похилого віку. Однак середній вік учасників на початку дослідження у 1993 р. Становив 45 років.

Нестача кальцію і білка

Ці відмінності між м’ясоїдами та веганами пояснюються тим, що перші споживають більше кальцію та білка, вживаючи м’ясні продукти, що зміцнює кістки. "Хіба що вони