БІО дикий рис, 175 г - Відгуки та досвід

білий більше білка

Дикий рис зазвичай використовують у суміші з різними видами рису, як начинку, а також в салатах. З поживної точки зору, дикий рис має найбільший відсоток цинку, магнію та вітаміну В6. Дикий рис має менше калорій і вуглеводів, ніж білий рис, але більше білка і клітковини.

Дикий рис - насправді не рис, а довгі тонкі насіння трав’янистої рослини, що походить із Північної Америки (водні бур’яни).

Дикий рис є одним з найкращих продуктів харчування з точки зору харчування, з найбільшим відсотком цинку, магнію та вітаміну В6. Дикий рис має менше калорій і вуглеводів, ніж білий рис, але більше білка і клітковини.

Як воно споживається

Смачний з фундуком та сухофруктами, дикий рис зазвичай використовують у суміші з різними видами рису, як начинку, а також у салатах. Дикий рис має більш тверду структуру і потребує більш тривалого часу варіння (близько 45-60 хвилин).

Готування стає пухнастим, а зерна відокремлюються. Тобто, якщо його не варили занадто сильно, у цьому випадку верхній шар зерна розпадається, а зерна стають м’якшими і липкими. Дикий рис ще називають індійським рисом.

Ягоди розплутуються під час варіння, як квіти, дуже поживні і на смак нагадують волоські горіхи, дуже приємні.

Використовується в поєднанні з рисом коричневого або басмати (співвідношення 1: 5).