Біо в декількох словах; Біоагентство
Метод органічного виробництва та переробки є частиною Франції офіційні знаки, що ідентифікують якість та походження.
Її цілями, визначеними європейськими правилами з 1991 року, є повага довкілля, з біорізноманіття і добробут тварин. Тільки вироблені з нього продукти можуть мати європейський органічний логотип та марку AB.
Органік є основою сталого розвитку. Він є важливим джерелом робочих місць та сприяє створенню доданої вартості для економічного та соціального життя територій: це зобов’язання для майбутніх поколінь !
Коротка історія органічного землеробства
Натуральні та справжні продукти
Повага до добробуту тварин
Без синтетичних хімічних речовин
ні ГМО
коротка історія органічного землеробства
Приблизно за шістдесят років органічне землеробство поступово перейшло граничне становище до центрального питання суспільства. Це найуспішніший підхід до захисту навколишнього середовища, біорізноманіття та добробуту тварин, що надає йому особливий статус та міцні основи для майбутнього.
Органічне землеробство було породжене багатьма ініціативами агрономів, лікарів, фермерів та споживачів, які в 20-х роках породили нові течії думок, заснованих на етичних та екологічних принципах, та ініціювали альтернативний спосіб сільськогосподарського виробництва.
Австрійський філософ Рудольф Штайнер викладає свою концепцію сільського господарства в червні 1924 року. Його тези розроблені біохіміком та агрономом Ергенфрідом Пфайффером, який ставить під сумнів методи сучасного сільського господарства. Це народження так званої «біодинамічної» течії (торгова марка Demeter). Ганс Мюллер, швейцарський політик, виступав у 1930 році за автономію виробників, повернення землі та короткі замикання між виробниками та споживачами. Його теорії доповнює швейцарський лікар Ганс Петер Руш. У 1940 р. Англійський агроном Альберт Говард, у свою чергу, опублікував теорії про родючість ґрунту та про використання добрив, отриманих з відновлюваних та компостованих ресурсів.
Дуже швидко виникають дві тенденції: сільськогосподарський рух, пов’язаний з економічною діяльністю, яка постачає виробників сировинних ресурсів, які більш поважають довкілля та відповідають селянським цінностям (метод Лемера-Буше, заснований на використанні вапняних водоростей, lithothamne) та асоціативний рух фермерів та споживачів (Nature et Progrès).
У Франції основні тенденції спочатку розвивалися на Сході навколо біодинаміки, на Заході за методом Лемера-Буше та на Півдні з Nature et Progrès. Окрім Деметри, деякі з них були більш конкретно пов'язані з Bio Suisse, інші з Асоціацією ґрунтів у Великобританії.
Розвиток органічного землеробства бурхливо розвивається з появою нових течій ідей та суттєвих соціологічних змін (опір споживчому суспільству, усвідомлення обмежень ресурсів планети та нафтова криза), що наближаються до 70-х років.
Перші приватні специфікації, що визначають практики органічного землеробства, створені різними існуючими асоціаціями, з'явилися в 1972 році. Різні гравці поступово організовують себе в професійні спілки, такі як FNAB (Національна федерація органічного сільського господарства), яка була створена наприкінці 1970-х років, і створила GRAB (Група досліджень органічного сільського господарства).
Державні органи визнають існування "сільського господарства, яке не використовує хімічні речовини або синтетичні пестициди" в рамках закону про сільськогосподарську спрямованість від липня 1980 р., доповнений указом від 10 березня 1981 р. У березні 1985 р. це альтернативне сільське господарство було офіційно охрещено "органічним землеробством", що дозволило національне затвердження специфікацій, і логотип AB з'явився в тому ж році, що є вираженням бажання об'єднатися та інструментом йти далі із підходом до видимості для споживачів.
Рух продовжується з прийняття європейського регулювання в кілька етапів 24 червня 1991 року, який включає принципи та визначення французьких законодавчих текстів та їх застосування спочатку до рослинництва, а з 24 серпня 2000 року - до тваринництва. Органічна продукція, сертифікована в країні Європейського Союзу призначеним органом або органом із сертифікації, затвердженим компетентним органом, може потім продаватися в будь-якій державі-члені. Органічне землеробство остаточно визначене і визнане в Європі, сприяє торгівлі, а споживачі заспокоюються гармонізацією інформації про маркування.