Біодинамічне землеробство -
Біодинамічна економіка сягає Рудольфа Штайнера, який вже у 1924 р. Пропагував новий, інший спосіб поводження з рослинами та тваринами у своїх "Основах духовної науки для процвітання сільського господарства". Тут ферма розглядається як закритий організм, в якому ґрунт, рослини та тварини доповнюють одне одного.
Важливими є не лише "матеріальні", матеріальні речовини, але і, перш за все, формуючі сили космосу, які впродовж усієї антропософії завжди класифікуються як надзвичайно важливі. Для біодинамічних фермерів мова йде не лише про залишення хімічних речовин, сприяння компостуванні та сидератів, а й про активну підтримку та формування життєвих процесів.
Тонкі процеси важливі
Для біодинамічного землеробства характерні спеціальні препарати, виготовлені з лікарських трав, мінералів та коров’яку. Вони в основному виробляються на самих фермах і - як і класична гомеопатія - використовуються в найменших дозах, оскільки передбачається, що вони працюють не через кількість, а за допомогою тонкої інформації. Антропософська медицина працює за тими ж принципами.
Правильний час для догляду за грунтом, посадки, підживлення або збору врожаю також відіграє важливу роль у біодинамічному землеробстві. Фази Місяця, наприклад, дуже важливі.
Дослідження (наприклад, Науково-дослідним інститутом органічного землеробства у Фріку, Швейцарія) показали, що цей тип вирощування насправді досягає хороших результатів, зокрема, коли йдеться про родючість ґрунту, біомасу або вкорінення рослин.
Відповідне тваринництво викликає занепокоєння
Особливий акцент робиться на добробуті тварин та тваринництві. Наприклад, не дозволяється годування тваринною мукою та добавками або введення профілактичних антибіотиків або гормонів. Етичні вказівки також застосовуються до забою тварин.
Продукція, що випускається біодинамічно, має товарний знак Demeter. Вони підлягають суворому контролю.