BioFach One; ко-країна в оптимізмі - N; рнберг
Румунія є країною року на провідній виставці у світі - 14.02.2013 07:49
НУРМБЕРГ - Попит на органічну продукцію в Німеччині продовжує зростати. Однак вітчизняне сільське господарство ще не може задовольнити потреби споживачів - Німеччина залежить від імпорту. Румунія є сильним партнером на органічному ринку. Тож не дивно, що країна на південному сході Європи знаходиться в центрі цьогорічного Biofach.
Помідори з органічною тюленем представлені на виставці BioFach 2013 у Нюрнберзі.
13.02.2013 © Девід Ебенер (dpa)
"Ми раді, що Румунія є країною-партнером цього року", - сказав вчора представник Нюрнберга з питань охорони навколишнього середовища Петер Плюшке на відкритті Biofach. "Як господар найбільшої у світі виставки органічної торгівлі, ми відчуваємо себе зобов'язаними продовжувати просувати органічну продукцію в Нюрнберзі", - сказав він. "Ось чому, серед іншого, наша мета - запропонувати щонайменше 50 відсотків шкільного харчування в органічній якості до 2014 року".
Фотогалерея по темі
Не лише органічна їжа є проблемою для BioFach, але і веганське харчування. Враження від ярмарку можна знайти тут, у нашій галереї.
Однак, оскільки німецькі фермери не можуть виробляти стільки органічної їжі, скільки вимагає ринок, їжу доводиться купувати з-за кордону. "Органічне виробництво повинно бути глобальною моделлю", - сказав Плюшке. Зрештою, стійкий світ можна створити лише за умови, що їжа може бути органічно вироблена.
Румунія вже робить свою частину. Органічне виробництво тут росте роками. На момент вступу до ЄС у 2007 році країна була єдиним членом ЄС, якому довелося обійтися без державних субсидій на органічне землеробство.
Тим часом, однак, органічне сільське господарство там також просувається. У 2010 році було близько 3000 фермерських господарств, сьогодні існує більше 26 000 ферм, які офіційно виробляють органічну якість. "Це історія успіху", - заявив державний секретар Роберт Клоос із Федерального міністерства продовольства, сільського господарства та захисту споживачів. "Зрештою, імпорт органічних білкових кормів стає все більш важливим, і Румунія має для цього відмінні кліматичні умови".
Німеччина вже давно є основним покупцем румунських органічних продуктів. У 2009 році дванадцять відсотків всього імпорту органічної пшениці припадало на Румунію. Це відповідає приблизно п'ятій частині румунського виробництва. Приклад зернової кукурудзи ще краще показує, наскільки важливі торговельні відносини між двома країнами. Більше чверті імпорту органічної кукурудзи Німеччина отримує з Румунії. Це відповідає майже всьому врожаю там.
Той факт, що Румунія може не тільки виробляти високоякісне зерно в органічній якості, стає зрозумілим на спільному стенді країни-партнера. Гриби та сморчки, свіжі ягоди, виноград та зелень процвітають принаймні так само добре в Румунії.
"Ми виробляємо в Румунії з 2006 року", - говорить Томас Вайнрабов із австрійської компанії Sonnentor, яка продає чай та спеції. “Sunshine” - це назва останнього фруктово-трав’яного чаю з інгредієнтами з Румунії. Звичайно, Sonnentor сподівається, що сонце і надалі буде світити для компанії в Румунії. "Румунія є для нас дуже важливою територією вирощування", - каже Вайнрабов, ще й тому, що фермери там дуже пильно ставляться до здоров'я. "Люди дуже відкриті до здорового харчування", - говорить він. З одного боку, їм було б досить поганих умов у системі охорони здоров’я, а з іншого боку, вони б і так завжди виробляли органічну їжу в селах. "Органічний сектор, як і скрізь, буде продовжувати рости в Румунії", прогнозує Вайнроб.