Біонутрія - Вплив дієти з низьким глікемічним індексом на основі соєвого білка та

Даніель О. Лукачер, ДеАн Дж. Ліска, Роберт Х. Лерман, Гері Дарленд, Барбара Шильц, Метью Л. Трипп, Джеффрі С. Бланд. Вплив дієти з низьким глікемічним індексом із соєвим білком та фітостеролами на фактори ризику ССЗ у жінок у постменопаузі. Харчування. 2006; 22 (2): 104-13. PMID: 16459222

біонутрія

резюме

Цілі:
Серцево-судинні захворювання (ССЗ) є основною причиною смертності жінок. Гіперліпідемія є основним фактором ризику ССЗ, але дослідження показують, що метаболічний синдром та діабет 2 типу також є ключовими факторами у жінок в постменопаузі. Проте більшість дієтичних програм зосереджені на гіперліпідемії, а не на інсулінорезистентності, пов'язаній з діабетом та метаболічним синдромом. Це 12-тижневе клінічне випробування порівнювало ефекти програми у жінок в постменопаузі їжа, що поєднує дієту з низьким глікемічним індексом та функціональну їжу, що забезпечує 30 г соєвого білка та 4 г фітостеринів на день (LGID) до наслідків стандартної дієтичної програми (Американська кардіологічна асоціація, "Дієта кроку 1", AHAD).

Методи:
59 жінок у постменопаузі (віком від 44 до 65 років, середній вік 54,6 року) з ІМТ від 27 до 39 кг/м2 були випадковим чином призначені до однієї з цих двох програм (LGID або AHAD) протягом 12 тижнів. Загальне споживання калорій та рівень фізичних вправ були однаковими в обох групах.

Результати:
 Двадцять сім жінок закінчили програму LGID, а 26 - AHAD. Статистично значуще зниження загального холестерину (15,8%, Р = 0,0036 міжгрупового порівняння), ЛПНЩ (14,8%, Р = 0,004 міжгрупового порівняння) та тригліцеридів спостерігалось у учасників програми LGID порівняно з програмою AHAD. ( 44,8%, Р = 0,006 міжгрупового порівняння). Крім того, суттєві поліпшення спостерігались у співвідношенні tChol/HDL та TG/HDL, артеріальному тиску та оцінці ризику ішемічної хвороби серця за допомогою "Framingham".

Висновок:
 Поліпшення серцево-судинних факторів ризику у жінок у постменопаузі, які закінчили програму LGID (яка передбачає 30 г сої і 4 г фітостеринів на день) є значно важливіше ніж у жінок, які отримують стандартну терапію.