Біорізноманіття, ці старі сільські французькі овочі, які відроджуються завдяки Російському інституту Вавілова

Фото архіву AFP/Жан-Філіп Ксіазек

Колись французький терруар та його біорізноманіття можуть сказати велику подяку Росії. "Ліонська квасоля" і капуста "центнер Оверні", основний інгредієнт знаменитого гарячого котлету з Оверні, зокрема, багато в чому зобов'язаний Російський ботанік Микола Вавілов.

Зниклі десятиліттями насіння цих витривалих і стійких старих французьких овочів було знайдено в найстаріший банк насіння у світі, розміщений у Санкт-Петербурзі. І шанований Інститут Вавілова в Санкт-Петербурзі, жива спадщина рослин у всьому світі хоче принести користь Франції. Вчора, у четвер, 11 квітня, він відкрився поблизу Ліон його перша галузь збереження та розмноження насіння за межами Росії, з французькими партнерами. Хороша реакція на наслідки глобального потепління для рослин.

350 000 сортів насіння

Завдання полягає в тому, щоб "якомога більше розвивати культивоване біорізноманіття", щоб визначити рослини, стійкі до посухи та хвороб, як це зробив Інститут Вавілова, збираючи рослини з усього світу з 1894 р., Пояснив AFP Бенджамін Канон, з Фонд біологічного різноманіття "З натури", координатор проекту, який об'єднує компанії, асоціації, громади та фонди Crédit Agricole.

Загалом Вавілов зберігає та відтворює близько 350 000 сортів насіння. Інститут безкоштовно розподіляє цю генетичну спадщину фруктів чи овочів, в тому числі в місця походження звідки він часом зникав. Капуста центнер, смачний в гарячому каву з Оверні, таким чином, був знову представлений восени минулого року у Верхній Луарі.

Посіяно три сорти

" Ми вибрали сорти, стійкі до хвороб, які залучають комах-помічників (захищають екосистему від шкідників) ". Стефан Крозат, етно-ботанік екс-CNRS, який заснував асоціацію "Центр Ресурсів Ботаніки" (CRBA) в Ліоні, науковий керівник проекту.

Французький насіннєвий банк внаслідок збору давньоруського насіння, щойно розпочато в місті Чарлі, поблизу Ліона, на чотирьох захищених гектарах. Деякі сорти були знайдені на Кавказі, збереглися і розмножились у вавилівських об’єктах. З цього приводу трьох з них урочисто посіяли в горщики: кукурудза 17 століття, кукурудза Брес, російський соняшник з кількома стеблами та кількома квітами, дуже медовий та квасоля.

15 взаємопов’язаних садів

З бюджетом 400 000 євро в рік, станція Ліона Вавілова включає центр документації, дитячу кімнату та магазин. Проект також передбачає запуск 15 взаємопов'язаних садів у різних містах Франції для демонстрації громадськості та обміну біорізноманіттям за бюджет 300 000 євро. Самотужки, чотири меценатські фонди Crédit Agricole внесе 100 000 євро на рік протягом трьох років у проект. Решта походить від місцевих громад та чотирьох озеленителів, які заснували "De Natura", у вигляді годин роботи чи матеріалів.

Перший з них сади оранжереї та освітню був урочисто відкритий в 2016 році на місці штаб-квартири групи Себ в Екуллі. Інші тоді процвітали, як у Шартрез де Невіль поблизу Ле Туке, або перебувають у проростанні, як у Ліллі.

Проблема глобального потепління

“Єдине рішення боротьби з глобальним потеплінням - це максимізувати різноманітність рослин та стійкість рослин », Примітки Стефана Крозата. Однак, починаючи з Другої світової війни, насіннєві компанії та промислове сільське господарство робили прямо навпаки. "Лише покращуючи врожайність, вони спеціалізувались на генетиці та забули про різноманітність", - зазначає він. Результат: за даними ФАО, Продовольче та сільськогосподарське агентство ООН, 80% культивованого генетичного ресурсу зникло за 70 років.

"Через 10 років буде вже пізно"

Тому необхідно терміново діяти. Зміна клімату йде занадто швидко, і рослини вже намагаються адаптуватися.. "Минулого літа вся кукурудза та кабачки, які мають подібні потреби у воді, не витримали посухи, деякі зацвіли, але не дали плодів, рослини не встигають", - пояснює Стефан Крозат. "Через 10 років буде пізно", - вважає він. Коли ми бачимо цієї весни просування місяця у цвітінні певних рослин у садах та на полях Франції, ми можемо лише погодитися з ним.

Його асоціація CRBA вже відновлена із садівниками з регіону, сорти місцевих квасолі, такі як масло Мон-д'Ор, знайдений в Росії, коли він був "створений" французькою насіннєвою компанією Rivoire в 1850 році. Зараз ботаніки порівняють види, вирощуючи їх у Франції та Росії за однаковими протоколами, щоб простежити за їх поведінкою та адаптацією до хвороб та клімату та їх харчові якості. Чудовий проект для майбутнього планети та людства.

► ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Статті Ма Плане про сільське господарство: натисніть ТУТ
Статті Ма Планет про глобальне потепління: натисніть ТУТ