Біотин - вітамін для волосся та шкіри вікна споживача Гессен

Fotolia_130220327_S.jpg

Для чого нам потрібен біотин?

Як кофермент, біотин є компонентом ферментів в метаболізмі енергії, жиру та білка і відіграє певну роль у реалізації інформації, що міститься в геномі. Як результат, це впливає, серед іншого, на ріст, підтримку клітин крові, сальних залоз, нервової тканини, а також шкіри, нігтів та волосся.

Блискуче волосся і красива шкіра - завдяки біотину?

Біотин також називають вітаміном В7 або вітаміном Н, внаслідок чого "Н" вказує на значення вітаміну для Hааре і Hповинен дати авт. Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) навіть оголосило дві рекламні заяви, що стосуються здоров'я, щодо впливу вітаміну як доведені: "Біотин сприяє підтримці нормальної шкіри" і "Біотин сприяє підтримці нормального волосся". ЄС також затвердив ці заяви Регламентом (ЄС) 432/2012.

У той же час EFSA зазначає, що додатковий прийом препаратів біотину з і без того достатнім надходженням вітаміну з їжею не приносить ніякої доданої вартості для шкіри та волосся.

Добре знати: Заяви про вплив біотину на нігті заборонені, оскільки недостатньо наукових досліджень. Біотин часто додають до препаратів, виготовлених з цинку та діоксиду кремнію, які мають достатньо підтверджений позитивний вплив на нігті і для яких дозволені твердження щодо здоров’я щодо нігтів.

Які продукти містять біотин?

Хорошими джерелами біотину є печінка, соя, жовтки, горіхи, вівсяні пластівці, шпинат, гриби, сочевиця, неочищений рис та молоко.

Що відбувається з дефіцитом біотину?

Дефіцит біотину з клінічними симптомами майже не виникає. Споживання біотину може бути порушено лише споживанням великої кількості сирих яєць. Причиною цього є білок авідин, що міститься в яєчному білку, який поєднується з біотином і тим самим інактивує вітамін. Однак, якщо яєчний білок нагрівається, авідин руйнується і, таким чином, втрачає свою дію на біотин. Також спостерігається вроджений дефіцит біотину. Існує генетично обумовлений дефіцит ферментів, тому біотин, що постачається з їжею, не може бути використаний далі. У таких рідкісних випадках повідомлялося про такі симптоми, як головний біль, втома, випадання волосся, біль у м’язах, депресія, оніміння та печіння ніг.

Чи занадто багато біотину?

Згідно з нинішнім рівнем знань, великі споживання біотину не виявляють жодних негативних наслідків для здоров’я. Надлишок біотину виводиться із сечею.

Однак Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) виступає за максимальну кількість 180 мікрограмів (мкг) на день, яку не слід перевищувати у вигляді збагачених продуктів або дієтичних добавок.