Біотин - все про вітамін Rotbäckchen
Біотин, також відомий як вітамін В7 або вітамін Н, відомий серед дієтологів як підтримка міцного волосся і красивої шкіри. Крім того, водорозчинний вітамін не повинен бракувати у різноманітному харчуванні, оскільки, як і всі вітаміни групи В, він відіграє важливу роль у різних обмінних процесах у вашому організмі.
Який вплив має біотин на організм?
Напевно, ви багато разів чули і бачили біотин, коли були в аптеках чи косметичних бутиках. Біотин належить до комплексу вітаміну В, і, як і більшість представників цієї групи, є справжнім універсалом:
- Біотин підтримує енергетичний обмін
- Біотин допомагає при обміні макроелементів, тобто при використанні жирів, вуглеводів та білків
- Біотин підтримує нервову систему
- Біотин допомагає підтримувати нормальну психологічну функцію
- Біотин відіграє роль у підтримці слизових оболонок
Але біотин найбільш відомий своїми підтримуючими властивостями роль при підвищенністарий шкіри та волосся. Більш стара назва "вітамін Н" стосується цього зв’язку зі шкірою та волоссям.
Ці продукти містять біотин
Біотин - це водорозчинний вітамін, який ваше тіло не може зберігати. Щоб біотин працював, організм повинен Тож приймайте певну його кількість регулярно. Ви можете управляти добовою потребою в біотині за допомогою різноманітне і збалансоване харчування оскільки багато продуктів містять біотин - особливо такі бомби з вітаміном В7:
| Пшеничні висівки | 44 мкг |
| Свиняча печінка | 27 мкг |
| Яйця | 25 мкг |
| вівсянка | 20 мкг |
| шпинат | 6,9 мкг |
| Гороху | 5,3 мкг |
| Незбиране молоко | 3,5 мкг |
Середні значення згідно з Souci, Fach, Kraut: Таблиці складу та харчування (7-е видання). Мюнхен: Ч. Бек. 2008 рік
Добова потреба в біотині
Науково не доведено, наскільки біотин є оптимальною кількістю для організму та функцій, пов’язаних з ним. Тому DGE (Німецьке товариство з питань харчування) має таке Оцініть яка стандартизує добову дозу для дорослих (у цьому випадку включаються підлітки віком від 15 років). Щоденна потреба у біотині у дітей дещо нижча. У будь-якому випадку застосовується наступне правило: Потреба в біотині збільшується, чим більше енергії ви використовуєте. Ви повинні врахувати наступні контрольні значення:
| Немовлята від 0 до 4 місяців | 5 мкг |
| Немовлята від 4 до 12 місяців | 5-10 мкг |
| Діти від 1 до 7 років | 10-15 мкг |
| Діти від 7 до 10 років | 15-20 мкг |
| Діти від 10 до 13 років | 20-30 мкг |
| Молоді люди від 13 до 15 років | 25-35 мкг |
| Дорослі старше 15 років | 30-60 мкг |
| Вагітні жінки | 30-60 мкг |
| Грудне вигодовування | 30-60 мкг |
Не надто багато сирих яєць!
Запобігання дефіциту біотину: Навряд чи ваш організм не отримуватиме достатньої кількості біотину з їжею, а біотину буде бракувати. Це може статися лише при попередніх захворюваннях або дуже незбалансованому харчуванні. Тому подбайте про збалансоване та різноманітне харчування та включайте в свій раціон продукти з високим вмістом біотину. Однак слід бути обережним із сирими яйцями: варені яйця містять багато біотину - авідин у яєчному білку, що міститься в сирих яйцях, може, проте, зв’язувати біотин і тим самим перешкоджати засвоєнню організмом біотину. Однак масове споживання сирих яєць є досить незвичним і малоймовірним.