Біотин забезпечує здорову шкіру, блискуче волосся та міцні нігті

Кажуть, що біотин допомагає підтримувати шкіру, волосся та нігті. Це можна перевірити лише обмежено.

Коротке:

Біотин може допомогти підтримувати нормальний стан шкіри та волосся.
Зміцнювальна властивість нігтів залишається недоведеною.
Прийом біотину підробляє лабораторні дослідження. Якщо ви використовуєте біологічно активну добавку, будь ласка, повідомте лікаря про забір крові.
Потреба в біотині може бути забезпечена без проблем завдяки щоденному раціону.
Додаткова користь для краси шкіри, волосся та нігтів від дієтичних добавок з біотином не доведена.

Що стоїть за рекламою біотину?

Деякі виробники називають біотин «вітаміном Н», щоб підкреслити його значення для шкіри та волосся. Це була попередня назва, коли вітамін та його вплив на шкіру були виявлені в 1898 році. Виробники дієтичних добавок рекламують і донині такими гаслами, як: "Для здорового росту міцних нігтів, волосся та шкіри".

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) також оцінило дві твердження щодо реклами, пов’язані зі здоров’ям, як доведені: „Біотин сприяє підтримці нормальної шкіри” та „Біотин сприяє підтримці нормального волосся”. Вони затверджені ЄС Регламентом (ЄС) 432/2012.

Проте пропонуються "таблетки для краси для шкіри, волосся та нігтів", які посилаються на ці твердження про здоров'я, але формулювання іноді змінюється. Наприклад, рекламується “Для красивих, здорових і міцних волосся”.

На відміну від шкіри та волосся, твердження про вплив біотину на нігті заборонено. Давніші ветеринарні дослідження показали, що біотин затвердів копитами сільськогосподарських тварин. Ось чому він також був протестований для лікування ламких або відколюються нігтів, а також ламких і падаючих волосся у людей. Після високих доз біотину (2,5 мг/добу) товщина нігтів збільшилася, а поверхня нігтів також покращилася. Однак досі немає клінічних досліджень, які б науково довели вплив на людину.

Тому ЄС не затвердив жодних заяв щодо реклами біотину та нігтів. Однак багато дієтичні добавки пропонуються в поєднанні з цинком або селеном, а також з діоксидом кремнію. Що стосується цинку та селену, дозволяється наносити на нігті рекламу на продукт, але воно повинно посилатися на ці поживні речовини.

Той факт, що заборонені твердження щодо біотину щодо здоров’я, не означає, однак, що препарати з біотином є корисним доповненням до меню. EFSA зазначає, що споживання біотину серед населення є достатнім. Таким чином, подальшого впливу на шкіру або волосся не слід очікувати від додаткового прийому.

Ситуація інакша, коли біотин продається як лікарський засіб. Необхідно довести ефект для препаратів, що отримують високі дози. Таблетки 5 міліграм (мг) або 10 мг допомагають при клінічно доведеному дефіциті біотину або спадковому метаболічному захворюванні (множинна дефіцит карбоксилази).

За результатами оцінки EFSA, Європейський Союз затвердив подальші медичні вимоги, оскільки біотин бере участь у багатьох метаболічних процесах:

сприяє підтримці нормальних слизових оболонок
сприяє нормальному функціонуванню нервової системи
сприяє нормальній психологічній функції
сприяє нормальному метаболізму макроелементів
сприяє нормальному енергетичному обміну

Тому біотин також є компонентом харчових добавок, які сприяють здоров’ю кишечника, зміцнюють імунну систему або надають балансуючий ефект на нервову систему.

На що слід стежити, використовуючи продукти з біотином?

Наразі не відомо жодних негативних наслідків для здоров’я, пов’язаних із збільшенням споживання біотину, ні з їжею, ні з високими дозами ліків. Тому не існує фіксованої верхньої межі споживання біотину. Проте, згідно з BfR, з цього не можна зробити висновок, що ці речовини не мають потенційних небажаних ефектів.

Дуже важливо: Вживання біотину фальсифікує лабораторні дослідження. Це може призвести як до хибнопозитивних, так і до помилково негативних результатів. Це особливо впливає на дослідження гормонів щитовидної залози, статевих гормонів та серцево-судинних маркерів, таких як тропонін (при серцевих нападах). Якщо ви приймаєте біологічно активну добавку, ви повинні повідомити про це під час взяття проби крові.

Для чого організму потрібен біотин?

Біотин, який раніше називали вітаміном В 7, є компонентом ферментів. Він бере участь у багатьох метаболічних процесах, таких як вуглеводний, білковий та жировий обмін, бере участь у зростанні клітин, а також у синтезі ДНК та білків. Крім того, біотин активізує метаболізм і сприяє утворенню нових коренів волосся і нігтьового ложа. Вітамін розчинний у воді, розщеплюється організмом, і більша частина його виводиться із сечею або стільцем.

Дефіцит поживної речовини в біотині описаний лише у виняткових ситуаціях, таких як штучне харчування, споживання багатьох сирих яєць (Авідін) або алкогольна залежність. Ризик дефіциту існує також у людей з вродженим порушенням використання біотину. Шкіра найбільш чутлива. Тому клінічно виражений дефіцит виражається у випадінні волосся, запаленні куточка рота, шкіри та слизової оболонки. Біль у м’язах та специфічні психічні симптоми можуть виникнути пізніше.

За даними Федерального інституту оцінки ризику (BfR), вагітні жінки можуть бути групою ризику дефіциту біотину, оскільки було встановлено, що деякі кислоти можуть все частіше виділятися з сечею під час вагітності. Це може бути ознакою ситуації з дефіцитом і, якщо її не лікувати, призведе до проблем зі здоров’ям майбутньої дитини. Тому рекомендації гінеколога стосуються вагітних жінок.

Чи можу я покрити свою щоденну потребу їжею?

Біотин, який широко поширений в їжі, зустрічається як зв’язаний з білками (тваринна їжа), так і у вільній формі (рослинна їжа).

Середня кількість 40 мікрограмів біотину, що споживається на день за нормальних харчових звичок, вважається достатньою. Деякі вказівки також говорять про синтез біотину кишковою флорою та метаболізмом. Тим не менше, добову потребу у людей можна оцінити лише донині; невідомо точно, скільки біотину потрібно організму.

Німецьке товариство харчування (DGE) оцінює відповідне добове споживання від 30 до 60 мікрограмів для дорослих (включаючи вагітних жінок та жінок, які годують груддю) та підлітків віком від 15 років. Для дітей наведені вікові залежності нижчих значень.

Якщо ви хочете зробити щось корисне для своєї шкіри та волосся, харчуйтеся збалансовано, з великою кількістю овочів та фруктів, а також цільнозернових продуктів. Біотин природним чином міститься в вівсянці, зародках пшениці, яйцях (підігрітих), грибах та багатьох інших продуктах. Займіться спортом на вулиці, достатньо сну та достатньої кількості рідини у вигляді води або несолодкого чаю. Також слід використовувати засоби для чищення в рукавичках. Вироби часто містять речовини, які можуть пошкодити ніготь.

Німецьке товариство харчування: Біотин - оціночні значення для адекватного споживання. Довідкові значення споживання поживних речовин, 2-е видання, 4-е оновлене видання 2018 р. (Доступ 28 січня 2020 р.)

Вайссенборн А. та співавт. (2018): Максимальні рівні вітамінів і мінералів у харчових добавках. J Consum Prot Food Saf 13 (1): 25–39. (Доступ 28 січня 2020 р.)

Mock DM (1991): Шкірні прояви дефіциту біотину. Semin Dermatol 10 (4): 296-302. (доступ 28 січня 2020 р.)

Федеральний інститут оцінки ризику: Біотин у дієтичних добавках може впливати на результати лабораторних досліджень. Повідомлення No 044/2019 від 14 листопада 2019 р. (Доступ 28 січня 2020 р.)