Біполярна дієта

приватна сторона

жирних кислот

Версія 1.7 останнє оновлення 22 травня 201 р8-й

харчування

Основи здорового харчування

Наскільки важливим є харчування для здоров’я, було відомо ще в давнину. Гіппократ уже постулював: "Їжа повинна бути вашим ліками". Все, що ми їмо, впливає на наше здоров’я позитивно чи негативно.

Здорова дієта в основному складається з великої кількості корисних овочів та фруктів, цільнозернових продуктів та риби, мало м’яса та, якщо це можливо, уникаючи цукру, алкоголю та інших наркотиків. Ви також повинні намагатися уникати всіх промислових добавок, що важко у нашому сучасному світі супермаркетів.

Особливо це стосується депресії. Подекуди ви знайдете рекомендацію: багато вуглеводів (хороші вуглеводи, як у овочах, картоплі та рисі, а не біле борошно, цукрова локшина), мало білка. Згідно з останніми висновками, цю рекомендацію слід поставити під сумнів, імовірно пшениця відповідає за багато вторинних захворювань (включаючи депресію) своїм глютеном. Алкоголь - поганий супутник у добрі та погані фази. Багато депресивних (і біполярних) людей страждають від алкоголізму як вторинної хвороби. Жири важливі, але вони повинні бути правильними, жирна риба, лляне масло, горіхи та подібні жири корисні (високий вміст жирних кислот омега-3), слід уникати жирного м’яса.

Зв’язок між кишечником та нервовою системою

Існує взаємодія між кишечником і мозком. Гліальні клітини головного мозку з'єднані зі слизовою оболонкою кишечника за допомогою хімічних повідомлень. Запалення в кишечнику може спричинити депресію таким чином.

Дієта може викликати психологічні симптоми аж до депресії або шизофренії безпосередньо з певними продуктами. Тут грають роль індивідуальні непереносимості. Але є також доведені психологічні симптоми постійно неправильної дієти, які однаково стосуються всіх людей.

Наша сучасна дієта характеризується добавками. Зараз відомо, що деякі з цих добавок шкідливі для здоров’я і можуть викликати такі психологічні симптоми, як гіперактивність. Це впливає на ряд кольорів та ароматів. У цьому контексті перші попередження, подібні до сигарет, вже доступні для таких барвників, як тартразин, азуробін або хіноліновий жовтий (E102, E104, E110, E122, E124, E129). Алюміній і пластифікатори з пластикової упаковки також все частіше містяться в продуктах харчування і є внутрішнім стресором, який сприяє захворюванню.

Найбільш чіткі, одразу впізнавані реакції спостерігаються з підсилювачем смаку глутаматом. У пресі спеціалістів повідомлялося, що глутамат впливає не тільки на метаболізм мозку, а й те, що в експериментах на тваринах було доведено пошкодження очей і нервів.

Для того, щоб мати можливість індивідуально визначити, чи є речовини, які особливо шкідливі для вас особисто, рекомендується дієта з чисто натуральними продуктами (фрукти, овочі) протягом більш тривалого періоду часу. Якщо таким чином домогтися поліпшення симптомів, в раціоні траплялися тригери. Ви можете поступово тестувати окремі добавки на їх вплив, споживаючи оброблені продукти, і, можливо, включити їх назад у меню. Однак проблема полягає в тому, що організм часто реагує лише із затримкою, а зі змішаною їжею неможливо визначити, що викликає реакцію в кишечнику.

Піст може стати відправною точкою для лікування депресії. Таким чином усуваються всі можливі тригери від їжі, а позитивні наслідки голодування, а саме підвищення настрою та підвищена спрага до дії, також можуть позитивно впливати на депресію.

Той факт, що фаст-фуд шкідливий для здоров’я, був відомий не лише з часів самоексперементу Моргана Сперлока у його фільмі «Розмір мене». Після 30-денного прийому їжі лише в Макдональдсі приріст ваги на 11 кілограмів був лише результатом. Були такі симптоми, як нудота, задишка та депресивний настрій.

В американському тюремному дослідженні введення омега-3 жирних кислот показало зниження агресивної поведінки в результаті депресивного настрою. Існує також вичерпна документація з цього приводу в книзі «Лляна олія робить вас щасливими».

Існує зв'язок між перетравленням фруктози та депресією. Як не дивно, але рекомендація Німецького товариства з їжі вживати багато свіжих фруктів та овочів може призвести до проблем, якщо ви тримаєте вміст цукру в крові занадто високим. Близько половини всіх дорослих мають проблеми з перетравленням фруктози. Верхня межа травлення для цих людей становить 25 грамів на день. Навіть яблуко становить 11,5 грам фруктози. Симптоми занадто великої кількості фруктози, швидше за все, характеризуються болем у животі, метеоризмом та чергуванням запорів та діареї. Фруктоза міститься також у меді, горіхах, кетчупі, фруктових та овочевих соках та багатьох газованих напоях. Існує зв'язок між порушеннями засвоєння фруктози та поглинанням незамінної амінокислоти триптофану. Це зменшує утворення речовини, що передає серотонін. Це може призвести до депресії та тяги до цукру.

Існує зв’язок між запаленням і депресією. Медіатори запалення транспортуються до всіх органів через кровообіг. Коли в організмі відбувається запалення, виділяються речовини-сигнали, цитокіни. Ці речовини-сигнали викликають реакцію мозку на відчуття хвороби втомою та потребою у сні. Таким чином, лікування запального псоріазу, наприклад, може допомогти зменшити одночасну депресію.

Запалення У кишечнику в мозку активуються гліальні клітини, які можуть діяти як медіатори запалення протягом більше 10 місяців після того, як запалення кишечника стихло. Ліки з імуностимулюючим ефектом можуть також спровокувати депресію, активуючи клітини глії.

Надмірна вага збільшує показники запалення в крові. Вони збільшують ризик депресії. Здорове харчування запобігає та зменшує ожиріння.

Вживання куркуміну допомагає запобігти запаленню. Ця спеція з індійської кухні є ключовим інгредієнтом каррі. Його ефект посилюється, одночасно приправляючи його перцем.

Солодку можна також використовувати для профілактики запальних процесів.

Яка підходяща дієта при депресії

Перш за все, бажано перевірити, чи всі мікроелементи та вітаміни є в достатній кількості. Тривалі періоди недоїдання, а також падіння вмісту поживних речовин у наших висококультурних продуктах харчування часто призводять до тривожно низьких рівнів вітамінів В12, В6, цинку, магнію, калію, кальцію, заліза та душі. Ці речовини відіграють ключову роль у формуванні таких важливих гормонів, як серотонін, мелатонін та дофамін. Якщо мінералів не вистачає, то гормони виробляються недостатньо, і ми страждаємо депресією, наприклад. Часто роки дефіциту вже не можна компенсувати за допомогою їжі, але їх слід приймати як харчову добавку, поки показники не повернуться в межах норми.

Фрукти повинні бути компонентом лише один-два рази на день у разі можливих проблем із засвоєнням фруктози (слід уникати фруктових соків та напоїв, підсолоджених фруктозою, на користь свіжих фруктів).

Важливий рясний запас жирних кислот омега-3. Вони містять дуже багато риби, але також і лляної олії. Цинк і магній, наприклад із зародків пшениці та йогурту, також повинні бути в меню.

Куркурмін повинен бути важливою спецією в щоденному раціоні.

Нормальний індекс маси тіла повинен бути досягнутий або підтримуватися протягом тривалого періоду.

Оскільки стрес є фактором, який відіграє важливу роль у розвитку маніакальної або депресивної фази, варто поглянути на антистресову дієту. Тут зазвичай рекомендується метод LOGI (дієта кам’яного віку). Основні моменти: уникайте цукру та вуглеводів, замість цього багато мікроелементів через корисні, свіжі овочі, горіхи, фрукти, яйця та молочні продукти, рибу та м’ясо.

Побудуйте гормони щастя

Організм виробляє серотонін, за відсутності якого ми страждаємо від депресії, з мікроелементів:

  • Триптофан (м’ясо, печінка, риба, зерно, горіхи, яйця, кварк)
  • Вітамін В6
  • цинку
  • магнію
  • марганець
  • Омега-3 жирні кислоти (риба, лляне масло)
  • вітамін С
  • Вітамін В1

Якщо компонента не вистачає, все виробництво зупиняється. Триптофан - важливий білок, а це означає, що наш організм не може його сам виробляти. Він повинен надходити з їжею і не повинен виводитися невикористаним через, наприклад, запалення кишечника.

Якщо через порушення обміну речовин KPU, вітаміни та цинк недоступні в достатній кількості, серотонін не може накопичуватися, і можливим наслідком є ​​депресія.

Омега-3 жирні кислоти рідко зустрічаються в нашій дієті швидкого харчування, і це також є причиною депресії через брак серотоніну.

Здорова дієта гарантує, що всі мікроелементи є достатньо доступними для формування гормонів, які роблять нас щасливими та продуктивними.

В контексті депресії реабілітація кишечника завжди є розумним терапевтичним заходом. Якщо кишечник здоровий, немає непереносимості і запаси поживних речовин в організмі знаходяться в межах норми, то здорове харчування допоможе нам проти рецидивів при депресії. У поєднанні зі спортом та релаксацією ми залишаємось продуктивними та стійкими до стресів.