Бісара пюре з колотого гороху le blog kitchen de samar

пюре

Бісара перетерла колотий горох

Поїдьте в Марокко з цим роздрібненим гороховим супом або супом під назвою Бессара або Бісара.

Подається гарячим як частина підбірки меззе, Бісара це смачне занурення з його простою, але так смачною приправою. Економне блюдо, приготоване з квасолі або колотого гороху, багате білком і перш за все просте у приготуванні.

Рецепт прийшов до мене від моєї дорогої Захії з чудового блогу Mes Deux passions. Ви зрозумієте, чому вона обрала саме цю назву для свого щоденника, відвідавши її щоденник.

У супроводі хорошого домашнього хліба, нічого кращого.

За цим рецептом я беру участь у конкурсі нашої дорогої Лейли з прекрасного блогу Saveurs d’Ailleurs на тему Аперитив світу .

У глибоку каструлю додайте колотий горох, а також зубчики часнику та спеції.
Налийте води. накрити кришкою і варити (близько 30 хвилин)
Після приготування зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути. Змішайте за допомогою ручного блендера
Подавайте негайно, поливши оливковою олією, посипавши паприкою та кмином.