Бісквіти з високим вмістом білка каштан какао рис бамбук без глютену (дієтичні, без цукру або масла
Білок з високим вмістом білка каштановий какао, рис, бамбук, без глютену (дієтичний, без цукру, масла або яєць і багатий клітковиною)
- 100г Мій кошик Безглютенова бісквітна суміш
- 20г Мій кошик Безглютенове каштанове борошно
- 20г Мій кошик Безглютенові каштанові пластівці
- 20 г гідролізату рисового білка Mon Cart Без глютену
- 10г Мій кошик Безглютенові рисові зародки
- 10 г бамбукового порошку Mon Cart Без глютену
- 5г камеді акації My Cart Без глютену
- 2г гуарова гумка Mon Cart Без глютену
- 5г русявого порошку псилію Ecoidea
- 5г Cook'line (за бажанням)
- 50г Sukrin Elito Ecoidée (або інший підсолоджувач)
- 5г порошку сирого какао Ecoidea
- 200 мл води
My Cart Безглютенова бісквітна суміш не містить глютену, багатий кальцієм і клітковиною. В його основі - кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль, різні рослинні волокна (бамбук, кукурудза, акація), водорості та зародки рису.
Ця суміш дозволяє готувати солоні або солодкі рецепти без глютену, багаті на 100% натуральними вітамінами та мінералами (пісочне тісто, печиво, скоринки для пирогів, крихта).
бамбуковий порошок виготовляється з целюлозних волокон, видобутих з бамбука. Виготовляється з бамбукової пасти.
Порошок бамбука можна включити у ваші кулінарні препарати. Його можна використовувати як у солодких, так і у пікантних рецептах завдяки нейтральному смаку. Цей порошок широко використовується в традиційній азіатській кухні.
Бамбукові волокна дуже здорові і зменшують багато проблем з травленням та кишечником, а також ожиріння та холестерин. Порошок бамбука, який містить 97% клітковини, сприяє хорошому травленню.
рисовий білковий гідролізат органічні одержуваний після гідролізу сирих білків, цей частковий гідролізат рису необхідний для забезпечення якісної подачі білка та забезпечує чудову альтернативу білкам тваринного походження. Таким чином, цей гідролізат рисового білка містить 75% білка і 23% клітковини.
Вирощуваний століттями рис, злак із сімейства злакових, вважається повноцінною їжею. Цей частковий гідролізат органічних рисових білків рекомендується як частина дієти з високим вмістом білка та при реконструкції м’язів. Дійсно, білки сприяють збільшенню та підтримці м’язової маси.
Рисові білки можна посипати мюслі або йогуртами, а також включити у ваші заготовки та напої, знаючи, що 2c. ложки забезпечують 20 г білка.
Без глютену, рисові зародки Мій кошик Без глютену є французькими (Camargue) і представляють живу частину насіння рису.
Рисові зародки, які ідеально підходять для забезпечення життєздатності нашого організму за допомогою їжі, багаті природно вітаміном Е і цинком. Ці поживні речовини є антиоксидантами. Вони беруть участь у захисті організму та борються з окислювальним стресом. Рисові зародки необхідні для росту. Багаті білком, магнієм, фосфором та калієм, ці елементи сприяють росту та підтримці скелета та м’язів. Магній і калій також відіграють важливу роль у нервових імпульсах. Його чудове джерело вітаміну В1 сприяє нашому щоденному самопочуттю. Нарешті, ці паростки рису містять 19% білка та 17% клітковини.
Цей продукт ідеально підходить людям з непереносимістю глютену, які бажають замінити зародки пшениці. але і вегетаріанцям, оскільки він замінює тваринні білки. або для людей, які бажають збагатити свій раціон клітковиною.
Ці рисові паростки можуть супроводжувати ваші салати, супи, десерти, випічку та багато інших рецептів для отримання трохи хрусткої текстури, а також вишуканого та неповторного смаку.
гуарова гумка є результатом подрібнення насіння гуару. Це безглютеновий загусник і гелеутворювач, який використовується в багатьох продуктах харчування.
Розчинний у воді, він все ще нерозчинний в олії. Його слід розбавляти з іншими продуктами на кухні і не можна їсти окремо.
Ця харчова добавка підходить людям із целіакією, але також корисна для дієт діабетиків та людей з високим рівнем холестерину. Гуарова камедь також сприяє підтримці нормальної холестеринемії: сприятливий ефект отримує щоденне вживання 10 г гуарової камеді.
Гуарова смола завдяки своїм загущаючим властивостям надасть сполучного для ваших легких спредів або десертних кремів. або навіть м’який аспект вашої випічки та хліба. гуарова гумка ідеально підходить для додання м’якої та повітряної текстури вашим безглютеновим препаратам (рекомендована доза: 1/2 чайної ложки на 100 г загального борошна).
Нарешті, гуарова смола сприяє хорошому транзиту та має пригнічуючий апетит ефект завдяки високому вмісту клітковини (95%).
Деревний ексудат з сімейства акацієвих камедь акації, Також називаний "гуміарабік" - це природний полісахарид, який може згущувати або пов'язувати різні безглютенові кулінарні препарати, такі як макарони, хліб та тістечка. Гумка акації містить 90% клітковини.
Почніть зі змішування всіх сухих продуктів.
Додайте воду, а потім добре включіть її в інгредієнти до отримання однорідного кульки тіста.
Зніміть тісто на плівку і тримайте в холодильнику на ніч або принаймні 2 години, щоб мати змогу працювати.
Дістати тісто з холодильника і розподілити його між 2 силіконовими листами, щоб отримати товщину 1 см.
Зніміть верхній силіконовий аркуш, а потім виріжте різні форми (круглі/сердечко/масляний крем) за допомогою формочок для печива з набору Mastrad Deco-Cutter.
Покладіть печиво на силіконовий лист, попередньо розміщений на решітці духовки.
За бажанням ви також можете заповнити та персоналізувати печиво, використовуючи штампи з набору Deco-Cutter Mastrad.
Випікайте при 180 ° і припиняйте випічку, коли верхівки печива стануть золотисто-коричневими.
Дістаньте деко з духовки і почекайте 10 хвилин, щоб очистити печиво з силіконового листа, а потім покладіть його охолоджувати на решітку.
Це дієтичне печиво дуже ситне. з одного боку, завдяки високому вмісту білка. а з іншого боку, завдяки високому вмісту клітковини у всіх його інгредієнтах.
Це масляне печиво зовні чітке. і м’яка всередині. завдяки товщині 1см. Я любив це напівпечиво, напівторт !
Це печиво, з одного боку, без цукру завдяки Sukrin. а з іншого боку, без яєць або жиру завдяки властивостям зв’язування та згущення Cook'line, псиліуму, камеді акації та гуару.
Каштанове борошно чудово поєднується з какао. Ласощі для смакових рецепторів !
Це каштанове какао-печиво надзвичайно смачне та дуже ароматне. вони ідеально підходять для білкового сніданку або перекусу. поєднуючи обжерливість та дієту !
Їх можна без проблем зберігати тиждень у металевій коробці. але це, мабуть, не буде потрібно.