Битва їдалень - Ле Пойнт
Напруга. Як тримати релігію біля дверей трапезної ?
По-перше, були ті зауваження від дітей у віці до 3 років, які кожного разу, коли ти читав їм "Трьох поросят", відражено кричали: "Це огидно". Відхилений не великим поганим вовком, а дійовими особами, проте нешкідливими для історії: маленькі свинки, тварини, яких батьки цих дітей вважають "нечистими". Потім були ті сміттєві баки, які в дні народження таємниче наповнювали цукерками, викинутими 7-річними дітьми, оскільки вони містили свинину з желатину. "Це через нашу релігію", - виправдовуються вони. У Шантелу-ле-Віньє (78) Наталя Балеато, директор розплідника Baby Loup, вже навіть не дивується. Вона зі закритими дверима зізнається: "Релігійний факт поступово втручався в життя ясел". Навіть на кухнях, де пляшки з оцтом зникають, бо містять вино, і де ножі, які використовували для різання несертифікованого м’яса, відсуваються вбік. "У наших районах групи чинять тиск на працівників розплідника", додає його співробітник.
У 2008 році на розплідник виникла суперечка, закріплена Верховною владою за боротьбу з дискримінацією та за рівноправність (Хальде) за те, що вона звільнила Фатіму, яка після двох батьківських відпусток і шести років відсутності відмовилася її прибирати вуаль (див. Le Point від 15 липня 2010 р.). Остаточно адміністративний суд виніс рішення на користь розплідника. З тих пір Наталія Балеато міцно тримається. Але вона почула, як ці колеги визнають, що вони поступились тут сертифікованому стейку, там, у маленьких халяльних горщиках, щоб влаштувати матір. Наталя Балеато завжди твердо виступала проти цих прохань. Питання принципів.
Напруженість. "В ім'я спільного життя не можна терпіти різниці, їжа повинна бути однаковою для всіх". Єдиний можливий виняток: медичне протипоказання, яке використовують деякі батьки, що підтверджує сертифікати, щодо неймовірної алергії на м’ясо. Директор повторює це, безкомпромісно: "Я не поступлюсь жодним переконанням. Розплідник підпорядковується внутрішнім правилам: хтось його дотримується або хтось залишає".